Makreel in aërodrill

Makreel - 'n klein vis is nie duur nie, matig olierig en baie nuttig, danksy 'n hele reeks unieke sure en 'n groot inhoud van vitamien D. Daarom moet dit in ons dieet meer of meer keer een of twee keer per week ontmoet. Makreel kan op verskillende maniere voorberei word: marineer, braai in 'n pan of bak met groente in die oond. Maar dit is veral lekker in aërogil. Die uniekheid van hierdie kombuis-eenheid is dat makreel daarin nie net kan bak nie, maar ook rook. Oor gerookte makreel , in aërodrill, het ons reeds geskryf. Kom ons praat vandag oor die mees bruikbare en maklike manier om makreel te berei - sy bak, in foelie en sonder.

Resep vir makreel in aerogrill gebak

bestanddele:

• Makreel - 1 stuks;
• sout, speserye vir vis - om te proe.

voorbereiding

Ons maak die makreel skoon, sny die kop, stert en vinne af. Ons vryf die karkas met sout en speserye. Laat vir minstens 'n halfuur, week met pittige kruie. Plaas dan die karkas op die onderste rooster van aërogrill (moenie vergeet om dit so te smoor dat ons vis nie vashou nie) en bak vir ongeveer 'n halfuur by 'n temperatuur van nie meer as 190 grade nie. Draai dit dan na 'n ander vat en bruin dit van hierdie kant af. Soos u kan sien, is alles baie eenvoudig, vinnig en met min moeite van u kant!

Hoe om makreel in aërodrill in foelie te kook?

bestanddele:

• Makreel - 1 stuks;
• ui - 2 stukke;
• wortels - 1 stuk;
• suurlemoen - 1 stuk;
• olywe - 6 stukke;
• uie groen - 1 tros;
• blaarslaai groen - 1 tros;
• Mayonnaise - 2 el. lepels;
• sout, peper swart grond - na smaak.

voorbereiding

Eerstens berei ons die vis voor. Ons ontdooi die makreel, ons verwyder die kop, die binnekant en die vinne. Ons sny die rant van die kant van die maag af en haal die bene en ribbes uit. Die karkas word gewas, geweek en met sout en peper gevryf. Boonop en binne, gooi suurlemoensap. Sny die ui fyngekap, sny die wortel in repe en sny dit met ons vis. Ons draai dit in 'n dubbellaag foelie en laat dit vir 'n paar uur gepekel. Maak dan die foelie oop, bedek die makreel met mayonnaise en draai weer.

Bak makreel in foelie 'n halfuur in aërodrill by 'n temperatuur van 200 grade. Die laaste 5 minute ontvou die foelie en laat die vis bruin. Klaar makreel sit die blare van 'n groen slaai versigtig, versier met wigies suurlemoen, olywe en vere ui. Garnering is perfek vir gekookte rys of gebakte aartappels.