Sedert antieke tye was ertjies een van die hooftipes kos nie net onder die algemene bevolking nie, maar ook in die leërs. In hierdie kultuur is 'n groot aantal verskillende nuttige stowwe: lysien, metionien, tryptofaan, sistien, ens. Verder bevat ertjies vitamiene B, C en PP, karoteen, stysel, minerale soute, antioksidante.
Ertjiepap is baie voedsaam en lekker. Dit help perfek atlete en mense wat groot fisiese inspanning ervaar, aangesien dit baie proteïene bevat.
Dit sal 'n uitstekende toevoeging tot 'n maer- of dieettafel wees, en op die gewone tyd sal dit nie net die verskeidenheid in jou dieet insluit nie, maar ook baie bruikbare stowwe.
Resep vir ertjiepap in 'n meerveranderlike
bestanddele:
- ertjies - 2 items;
- gekookte water - 900 ml;
- groente-olie - 1 teelepel;
- botter - vir hervulling;
- groente - vir versiering;
- sout, geurmiddels - na smaak.
voorbereiding
Om die ertjiepap in 'n multivaket voor te berei, smeer die korrels vooraf in koue water vir sowat 2 uur. Spoel dan deeglik geswelde ertjies deeglik in 'n bak multivarka, wat met groente-olie gesmeer word. Vul met gekookte water en sout na smaak. Maak dan die deksel toe, stel die modus "Bokwiet / Groats" en kook ongeveer 1.5 uur. Na die sein van gereedheid, vul die ertjiepap met botter, strooi fyngekapte groen dille en dien dadelik. Erwtenpap, gekook in 'n multivark-drukkom, is op sigself lekker, en as 'n bykos vir vleis en visgeregte.
Resep vir ertjiepap met vleis in die multivariate
bestanddele:
- droë ertjies - 1,5 st.;
- gekookte water - 3 items;
- Gehakte vleis - 200 g;
- uie - 1 stuks;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, geurmiddels - na smaak.
voorbereiding
Hoe om papwortelpap in 'n multivariate te kook? Om mee te begin neem ons uie, maak skoon en sny dit in klein blokkies. Ons sit dit in die geoliede bak van die multivark en braai saam met die gemaalde vleis vir 20 minute in die "Baking" af. Voeg dan vooraf geweek in water-ertjies, sout na smaak, voeg speserye by en kook gekookte water. Ons meng alles deeglik en kook vir ongeveer 1,5 uur met die deksel gesluit, stel die "Melkpap" af. Aan die einde probeer ons die ertjies op gereedheid, en as dit nog 'n bietjie moeilik is, skakel dan die "Verhitting" af vir nog 35 minute. Ons bedien ertjiespap met vleis, besprinkel met vars kruie.