Een van die belangrikste voordele van die multivarka is dat jy die maaltye feitlik sonder jou deelname kan kook: hulle het die regte modus gekies, die knoppie gedruk en wag vir die klank sein, die toestel sal alles vir jou doen. Hierdie waardigheid word veral betekenisvol tydens die voorbereiding van soetblare vir die winter, wat gewoonlik ure lank op die stoof gekook word en konstante monitering benodig. Die hoof kombuis gadget sal die hele proses verlig en gee 'n dik en deursigtige konfyt aan die uitset. In die resepte leer ons hoe om appelkooskonfyt in 'n multivariate te kook.
Hoe om appelkooskonfyt met oranje in 'n multivark te kook?
Jam op hierdie resep lyk baie soos konfyt : dik, homogeen en amber, dit is ideaal as byvoeging tot 'n koppie tee.
bestanddele:
- Appelkose - 620 g;
- gegranuleerde suiker - 790 g;
- 'n skil van twee lemoene;
- suurlemoensap - 35 ml.
voorbereiding
Na spoel, droog, droog en plak appelkose in skywe, plaas dit in 'n multivariate bak, gooi suiker, voeg sous by en voeg suurlemoensap daarna. Stel die toestel in die modus "Quenching" en stel 60 minute op die timer. Om jam gekook te maak met nie sterk kook nie en nie deur die kante van die multivark "hardloop nie", laat die deksel oop en meng die behandel 'n paar keer tydens die kook. Aangesien die appelkose nogal baie pektien bevat, sal dit na die toegewyde tyd genoeg wees om dik te verdik en sal gereed wees om op 'n steriele houer en Sondag te mors.
Appelkooskonfytskywe in 'n multivark
Die vernaamste truuk om jam van appelkoos te maak met stukkies vol vrugte, is dat die vrugte wat gebruik word, onbevredigend moet bly, sodat hulle nie sal vervaag en vorm verloor nie. Daarbenewens word die behoud van die tekstuur gefasiliteer deur 'n gefaseerde kook waarin kook met 'n lang en volle verkoeling plaasvind, wat die vrugte siroopversadig help. Ook, voordat jy konfyt, appelkoosstukke kan maak, moet jy sap met suiker verlaat.
bestanddele:
- Appelkose - 1.2 kg;
- gegranuleerde suiker - 840 g;
- 'n vanielje pod.
voorbereiding
Voorbereide helftes van appelkoosmengsel met gegranuleerde suiker en 'n gesnyde vanielje-peul. Laat die vrugte in die suiker vir ten minste 8 uur oor en laat dit na die multivarkbak oorskakel. Draai dit aan en laat wag tot die kook na 20 minute gesond word. Skakel die toestel af en wag vir volledige afkoeling. Herhaal die prosedure twee keer, en na die finale kook onmiddellik die konfyt oor steriele potte spoel.
Appelkooskonfyt met bene in 'n multivark
Hulle sê dat appelkoos sade soms die geur van die voorbereide konfyt kan verbeter, maar dit is moeilik om nie saam te stem dat daar nie baie aansoeke vir so 'n lekkerny is nie. Die begeerte om dit in 'n snack met tee te eet, kan jou 'n tand kos. Daarom het die huisvroue 'n interessante wysiging van die resep opgedoen, waarvoor jy geduldig moet wees om 'n ordentlike resultaat te kry.
bestanddele:
- Appelkose - 2.3 kg;
- gegranuleerde suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Nadat die bene van die vrugte verwyder is, verdeel hulle en kry die nukleolus. Elke nukleolus sit in die middelhalf van appelkoos, en die fetus met 'n tandestokkie. Kook die suikerstroop, vul die suiker kristalle met 'n halwe glas water. Sodra die kristalle opgelos word, plaas die appelkose in hulle en hou die brou in die "Quenching" -modus vir 10 minute. Laat heeltemal afkoel en kook weer vir 10 minute na kook. Afwisselende verkoeling met kook totdat die lekkerny dik word, die siroop sal nie 'n amber tint kry nie, en die vrugte self sal deurskynend wees.