Lobio - 'n gewilde gereg van Georgiese kombuis, wat maklik as 'n feestafel voorberei kan word, en net vir middagete of aandete. Lobio, gekook in 'n multivariate, is baie bevredigend, geurig en lekker lekker. Al jou familielede sal jou kulinêre talent waardeer en sal dankbaar wees vir hierdie wonderlike gereg. Kom ons leer gou hoe om 'n lobio goed van bone te berei.
Lobio in die multivariate - resep
bestanddele:
- rooi nierboontjie - 350 g;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- ui - 3 stuks.
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Groente pietersielie, dille, koljander - aan die wil;
- suiker, sout, speserye - om te proe;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Neem rooibone, gooi koue water en week vir 7 uur. Daarna was ons dit deeglik, sit dit in 'n klein kastrol met gekookte water, plaas dit op medium hitte en wag tot dit kook. Ons kook ongeveer 1 uur en gooi dit terug na die kolander. Plaas dit dan in die bak van die multivark en vul dit met skoon water effens bo die vlak van die boontjie. Ons stel die "Quenching" af en kook vir 2 uur. Intussen, my uie, skoon, sny in die helfte van die ringe en braai in die program "Baking" met die toevoeging van groente-olie tot 'n aangename goue kleur. Meng dit dan met bone, voeg tamatiepasta, sout, peper, suurlemoensap en gekapte groente by. Geur die lobio met speserye, sit die fyngekapte knoffel en meng. Gooi 'n bietjie water en gooi alles in die "Bake" af vir 20 minute. Dit is alles, lobio in die multinark Panasonic is gereed! Op dieselfde manier kan dit in die toestel van 'n ander maatskappy gedoen word.
Georgiese lobio gereg met neute en granaatjie
bestanddele:
- Guriaanse boontjies - 500 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, suiker, peper - na smaak;
- okkerneute - 1 item;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- ui - 1 stuk;
- koljander;
- Granaatappelsap en Granaatappelsaad - 4 el. lepel.
voorbereiding
Hoe kook lobio in 'n multivariate? Boontjies gesorteer, gewas, water gegooi en tot kookpunt gebring. Verwyder dan die bord en gooi dit terug in 'n verkoeler. Vul nou weer met water, kook tot kook en kook sowat 20 minute tot gereed. Ons voeg groente-olie en suiker by die smaak, kook en kook totdat dit heeltemal opgelos is.
Die pitte van okkerneute word in 'n mortier of met behulp van 'n onderlaag gemaal. Ons kap die peper in dun ringe. Knoffel word skoongemaak en deur die pers laat gaan. Die groentes van koriander word gewas, gedroog en gekneus. Nou berei ons die vulstasie voor. Hiervoor meng ons in 'n aparte bak okkerneute, koekies, knoffel, koljander, granaatappelsap en sout na smaak. Uie word van die skil gesny, in dun halfringe gesny en by warmbone gevoeg.
Giet die versigtig deeglik in en meng deeglik. Ons sit die voorbereide bak op 'n bord en strooi die granaatjiesaad.
Akute lobio van boontjies in multivark
bestanddele:
- ingemaakte bone - 350 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Gehakte vleis - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamatie - 2 stuks;
- groentes - na willekeur;
- sout, speserye, chili - na smaak.
voorbereiding
Ui fyngekap en vir 3 minute in 'n braaipan gebraai. Voeg dan gemaalde vleis, sout, peper na smaak by en kook vir sowat 10 minute. Met gesoute tamaties skil saggies, knip in blokkies en sit in gehakte vleis. Gooi dan tamatiepasta, roer en stoof vir 3 minute.
Ingemaakte boontjies, gemaalde vleis, gekapte soetrissies, knoffel, chili en groente kombineer in 'n multivarkbak en 1 uur in die "Verhitting" af. Bon appetit!