As jy nie weet wat om voor te berei vir aandete nie, wees jouself en jou gesin met 'n geurige tuisgemaakte stoofpot. Dit kombineer beide garnering en vleis. Benewens alle ragout is dit baie handig, veral as jy dit in 'n multivark kook, want al die vitamiene en voedingstowwe van die produkte bly danksy 'n korttermyn-hittebehandeling.
Beesvleis in die multivark
bestanddele:
- beesvleis - 400 g;
- courgette - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eiervrug - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- ui - 1 stuk;
- tamatiesap;
- Tamaties - 2 stuks.
- tamatiepasta - 1 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
Om 'n bredie in 'n multivark te berei, neem ons vleis, verwerk dit en sny dit in klein porsies. Skep dan die gekapte ui en tamatiesap. Gooi 'n bietjie olie in die koppie, plaas die beesvleis en braai 30 minute in die "Baking" af. Sny hierdie blokkies die blokkies in blokkies en voeg dit by die vleis. Ons kook vir nog 10 minute op dieselfde regime. Alle groente word skoongemaak en fyngekap, knoffel word deur die pers gelaat.
Voeg dit by die multivark, gooi tamatiepasta, meng en berei die gereg vir nog 15 minute met die deksel toe. As jy 'n stoofpot met baie groentesap wil kry, skakel dan die multiverkeraar na die "Quenching" af vir 20 minute. Aan die einde van die tyd is 'n geurige en lekker stoofpot met vleis in die multivarket gereed!
Stoof met hoender in die multivark
bestanddele:
- hoender dromstokkie - 2 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- sampioene - 100 g;
- Courgettes - 2 stuks.
- water - 0.5;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- mosterd - 1 teelepel;
- pietersielie groente, dille - vir versiering.
voorbereiding
Meng mayonnaise met mosterd in 'n diep koppie en voeg fyngekapte pietersielie by. Die gevolglike mengsel word versigtig bedek met shins, sout na smaak en laat vir 'n uur marineren. Hierdie keer was ek al die groente, sampioene, maak hulle skoon en sny dit in dieselfde klein stukkies. Draai dan die multivark aan, stel die "Baking" af, gooi 'n bietjie olie in die bak, lê die vleis en braai dit vir ongeveer 15 minute aan elke kant. Voeg dan al die voorbereide groente by, meng en gooi 'n bietjie gekookte water. Ons stel die "Quenching" af en berei die skottel vir ongeveer 35 minute. Maar op hierdie kook hoender ragout in die multivarket is nog nie klaar nie! Na die vasgestelde tyd, maak die deksel oop, meng alles, sout, peper en skakel die "Baking" af vir 5 minute. Nou is dit seker! Ons versprei ragout op bordjies, sprinkel dille en dien aan tafel!
Konynstaaf in die multivariate
- Konyn vleis - 1 kg;
- tamatie - 2 stuks;
- Aartappels - 3 stuks.
- ingemaakte ertjies - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - 1 stuk;
- hoenderbouillon - 2 items;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- wit droë wyn - 1 item;
- meel;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- tiemie, lourierblaar, sout - na smaak;
- pietersielie.
voorbereiding
Tamaties word bedek met kookwater, versigtig afgeskil en fyngekap met 'n mes. Voeg tamatiepasta, knoffel, gekapte pietersielie en tiemie by. Giet 'n bietjie meel in 'n ander bak, voeg sout en peper na smaak en meng.