Met die wydverspreide verspreiding van meervariëteite vergeet die meeste huisvroue heeltemal die stoof en potte en kook hulle selfs die eenvoudigste geregte, byvoorbeeld halffabrikate, en meer spesifiek pelmeni, met behulp van 'n nuwe gadget. Die feit is dat die gebruik van 'n multivariate kluitjies jy nie net op standaardtegnologie kan kook nie, maar ook sop of pampoentjies met hulle maak. Alle geregte is eenvoudig en vereis 'n minimum van jou deelname, of hoef dit glad nie nodig te hê nie. Oor hoe om dumplings in 'n multivarque te kook, sal ons hieronder nader beskryf.
Hoe kook dumplings in 'n multivariate?
Die proses van kook pelmeni in water met behulp van 'n multivark kom heeltemal ooreen met die gewone kooktegnologie op die stoof. Slegs hier moet jy 'n spesifieke modus kies. Die kooktyd strek ook volgens die krag van die betrokke toestel. Die mees algemene modus is "Sop". Kies dit en stel die timer vir 20 minute in. Gooi water in die multivark en laat dit kook. Verdeel verder 'n koppie laurier, 'n ertjie peper of gedroogde vinkel aan die wil en gooi die kluitjies self. Kook alles met die deksel gesluit vir 5-7 minute, roer, maak die deksel weer en hou aan tot aan die einde van die timer. Wanneer kook dumplings in die multivark is verby, haal hulle dadelik en bedien met sous en botter.
Voorbereiding van gestoomde kluitjies in 'n multivariate
As jy bang is om die kluitjies in die water te kook, gebruik die kookmodus vir 'n paar, met die kluitjies heeltemal sonder jou deelname gekook, en dit raak nie lekker by die uitset nie.
Om die kookproses te bespoedig, gooi 'n glas kookwater in die multivark. Die mandjie vir stoom moet met olie gesmeer word en die kluitjies eweredig daaroor versprei sodat hulle nie aan mekaar raak nie. Kies die stoommodus en laat alles toe met die deksel vir 15 minute gesluit.
Kluitjies in 'n multi-drukkom
Die kookproses in die toestel met die moontlikheid van versnelde kook gee geen voordeel as jy dumplings kook nie. In die drukkokermodus word die deeg vinnig gekook, en daarom word die voorbereiding volgens die standaardskema uitgevoer. Nadat die water in die sopmodus gekook is, stel 'n timer op die timer en laai die pelmeni. Terwyl hulle roer, wag vir hulle om op te klim en vir nog 7 minute te kook.
Kluitjies in 'n multivark met kaas en suurroom
'N Alternatiewe manier van kook dumplings word in 'n sous gebak. In ons geval sal laasgenoemde suurroom wees, en die voltooide gereg sal 'n laag gesmelt kaas bedek.
bestanddele:
- pelmeni - 370 g;
- suurroom - 115 g;
- harde kaas - 45 g;
- sous - 55 ml.
voorbereiding
Berei 'n eenvoudige sous voor, kombineer suurroom met sous en voeg speserye by die smaak. Verdeel die kluitjies onderaan die multivark en gooi dit oor die suurroomsaus. Laat alles vir ongeveer 'n halfuur in die "Bak" -indroom afkom en 7 minute voor die einde van die kook, spoel die gereg met kaas.
Sop met pelmeni in 'n multivark
Kluitjies kan ook gebruik word om die eerste gereg voor te berei. Om dit te doen is veral maklik as jy hoender of enige ander sous byderhand het.
bestanddele:
- hoenderbouillon - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- wortels - 75 g;
- ui - 45 g;
- groen ertjies, mielies - 1/2 st.
voorbereiding
Sny uie met wortels, red hulle op "Bak". Voeg by die braaibokke by en meng. Skakel oor na "Sop", gooi dan al die hoenderbouillon en laat dit vir 25 minute kook. Giet aan die einde van die tyd die knoedels en bly nog 20 minute kook. Aan die einde van die kook, kan jy 'n handvol vars groente gooi.