Kvass is een van die tradisionele Slawiese drankies. Veral baie daarvan word in die somer verbruik, omdat dit goed dors word. Elke familie het hul eie resepte vir hierdie drankie gehad. Daarom is dit nie toevallig dat dit in die dorpe moontlik was om die resep vir "Mariinogo" of "Ustinyinogo" kwass te hoor en te leer nie. Oral is dit gemaak van brood, bessies, heuning, vrugte en selfs melk! Maar spesiale aandag verdien kwass van elderberry. Is dit nuttig of skadelik? Wat sê gesaghebbende bronne hieroor?
Voordeel van kwass van elderberry
Kvass, voorberei van elderbessie blomme, het 'n aangename smaak. Volgens sy kleur en konsekwentheid is hierdie drank soortgelyk aan skitterende sjampanje wyn. Hy het baie medisinale eienskappe, wat hoogs waardeer word deur beide die volks en amptelike medisyne.
Praat oor die bruikbaarheid van kvass van elderberry, dit is in die eerste plek opmerklik dat dit die immuunstelsel versterk, goeie diforetiese eienskappe het. Drink aanbeveel om selfs met angina en griep te drink, want dit vergemaklik hoes en versnel die herstel van die liggaam.
Volksgeneesheer, psigoterapeut en psigoterapeut Bolotov Boris Vasilievich beveel aan dat ouerbessie-kwas aan mense met siektes van die spysverteringskanaal, lewer, longe, niere en ook aan vroue tydens menopouse gebruik word. Dit moet op die volgende manier voorberei word: Voeg 1 glas suiker (200 ml.), Swart elderbessie (2 koppies) en 1 eetlepel (25-30 gram) suurroom by 3 liter lente of gefilterde water. Die hoeveelheid suurroom hang af van sy digtheid. Alle komponente moet deeglik geroer word en in 'n donker plek geplaas word. Die fermentasieproses van kwass sal vir 14 dae duur, met daaglikse kwas wat gemeng moet word. Na 2 weke word die voltooide drank gefiltreer, in 'n glashouer met 'n stywe deksel gegooi.
Voordeel en kwaad van kwass uit elderbessie blomme
Eet kwass uit elderberry blomme word aanbeveel voor etes. Die optimum hoeveelheid drank is 100 ml. In 'n groter hoeveelheid kan dit skadelik wees.
Met uiters versigtigheid moet kwass van swart ouerbesmettings gebruik word deur kinders, swanger vroue en vroue wat borsvoeding gee. Dit is die beste om dit te doen nadat u die dokter geraadpleeg het. Amptelike medisyne verbied kategories die gebruik van elderberry kvass vir mense wat aan chroniese siektes ly, sowel as allergieë.