Somertyd is ideaal vir eksperimente met vrugte en bessie gebak. Op soek na resepte vir laasgenoemde, beveel ons aan om aandag te gee aan die koek met maaskaas en aarbeie: geurig en baie lig, dit sal 'n ideale deel van u maaltyd word in die warm seisoen en selfs in die koue wanneer u die vars bessies kan vervang met 'n gevriesde analoog.
Sandkoek met maaskaas en aarbeie
Sandkoekies is die gerieflikste formaat vir 'n tert, wat binne 'n paar minute gebou kan word, mits daar 'n kant-en-klare sandtoets is. Die verskeidenheid bestanddele is minimaal en beskikbaar, en die smaak van gereedgemaakte lekkerny is nie vergelykbaar met enigiets nie.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 175 g;
- suiker - 15 g;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- melk - 45 ml;
- Botter - 155 g;
- eiergeel - 1 pers.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 135 g;
- heuning - 55 ml;
- Aardbei - 4 voorwerpe;
- 'n knippie vanilien en kaneel;
- stysel - 10 g.
voorbereiding
Begin deur 'n deeg te maak en al die verkoelde bestanddele saam met 'n blender te slaan. Wanneer die massa onbeslis word en begin bymekaar kom, draai dit met 'n film en laat dit vir 'n uur in die koue. Vorm die afgekoelde deeg in 'n skyf. Berei die rommelvulling op deur maaskaas met 2/3 heuning te slaan. Verdeel 'n gedeelte van die oond in die middel.
Aardbeien word met stysel besprinkel, meng met die oorblywende heuning, vanillien en kaneel. Verdeel die bessies oor die oppervlak van die kurkvulling en steek die rande van die deeg so dat dit die deel bedek en die middel oop laat.
Bak koek met maaskaas en aarbeie by 180 grade 45 minute.
Heerlike tert met maaskaas en aarbeie - resep
Hierdie lugkoek word gekook met 'n minimum hoeveelheid meel, wat deur die lug verkry word as 'n sop, maar digter weens die teenwoordigheid van maaskaas.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- maaskaas - 340 g;
- heuning - 45 ml;
- meel - 25 g;
- 'n vanielje pod;
- melk - 35 ml;
- suiker - 35 g;
- Aarbeie - 145 g.
voorbereiding
Verdeel die eiers, doei die eiergele met heuning, halwe vanieljepop, melk, maaskaas en meel. Jy sal 'n digte, maar homogene oondmassa kry, soortgelyk aan dié wat gebruik word om 'n konvensionele souffel te maak.
Skei die oorblywende eierwitte afsonderlik in 'n skuim. Voer suiker voort met die proteïenskuim, totdat jy die pik het. Sorg die gekombineerde proteïenmengsel versigtig met die massa van die maaskaas. Voeg die stukke aarbeie by.
Bak vir 190 grade 190 grade.
Vinnige tert met aarbeie en maaskaas
Nog 'n tert met 'n minimum van meel, wat baie ooreenstem met die oondbak. So 'n lekkerny kan aangevul word met enige seisoenale bessies, maar ons het by die aarbei gestop.
bestanddele:
- maaskaas - 365 g;
- eiers - 3 stukke;
- meel - 85 g;
- 'n skil van een suurlemoen;
- heuning - 75 ml;
- knippie vanilien;
- Aarbeie - 115 g;
- Botter - 15 g.
voorbereiding
Aparte eierwitte en klits hulle tot vaste pieke. Meng die aalwyne afsonderlik met heuning, vanillien, maaskaas en sous. Voeg die meel by die eiergeelmengsel en kombineer alles met die eiermassa. Voeg die stukkies bessies by en gooi alles in die geoliede vorm. Bak vir 40 minute by 180 grade.
U kan die voorbereiding van 'n tert met aarbeie en maaskaas in 'n multivaket herhaal, want dit moet u 55 minute lank in die "Baking" -modus bak.
Vinnige gerasperde koek met aarbeie en maaskaas
bestanddele:
- Aardbeie - 310 g;
- suiker - 25 g;
- meel - 135 g;
- bakpoeier - 5 g;
- botter - 115 g;
- knippie vanilien;
- Gepoederde suiker - 115 g;
- eiers - 2 stukke;
- maaskaas - 95 g.
voorbereiding
Berei puree uit aarbeie en suiker, en kook dan tot dik.
Meng die meel met die oorblywende droë bestanddele, en klits die eiers daarin, voeg maaskaas en gekapte olie by. Vryf alles in 'n krummel en laat afkoel. Ongeveer 2/3 van die krumm word deur 'n enkele laag in die vorm geknie, die aarbei-bolaag versprei en met die oorblywende krummels besprinkel. Bak vir 25 minute tot knapperig.