Sedert antieke tye het die koue 'n plek op enige fees verdien, en tot vandag toe bly een van die gunsteling Russiese versnaperinge. Hierdie gereg is redelik maklik om voor te berei, en bowendien is dit voedsaam en voedsaam. Oorweeg die voordeel en kwaad van die verkoue vir menslike gesondheid.
Hoe nuttig is die chill?
Die jellievisse is een van daardie geregte waarin baie voedingstowwe bewaar word: vitamiene A, C en B9, kalsium, swael, fosfor , koper, rubidium, fluoor, vanadium en boor. Dit is opmerklik dat die positiewe eienskappe van sous, gekook op bene en kraakbeen, bygevoeg word en die voordele van die tipe vleis wat in die resep gebruik is. Die voordeel van die vark en beesvleisjellie het egter gewoonlik dieselfde liggaam.
Oorweeg die positiewe uitwerking van die gesondheid op die gesondheid:
- koue is 'n bron van kollageen, wat deur die liggaam gebruik word om die elastisiteit van die vel te handhaaf, wat dit moontlik maak om die koue te oordeel as middel om die jeug te verleng;
- vuurvaste rekonstrueer en beskerm ligamente en kraakbeenagtige weefsels, en word ook aangedui vir frakture, aangesien dit vinniger en doeltreffender herstel van beenintegriteit toelaat;
- die koue is ook 'n middel vir die gesondheid van die senuweestelsel en vir depressie , as gevolg van die teenwoordigheid in die samestelling van aminosure in die algemeen en veral glykien;
- Daar word geglo dat die gereelde gebruik van holodtsa 'n voordelige uitwerking op immuniteit kan hê en weerstand teen siektes kan verhoog.
Daarbenewens bevat die verkoue baie vitamien A, wat jou toelaat om jou visie te verbeter, langer om sy normale funksie te handhaaf.
Kalorie-inhoud van die koue
Afhangende van die verhouding van produkte in die koue en gebruikte vleis, kan hierdie gereg verskillende energiewaardes hê. Byvoorbeeld, in 100 g beesvleis koud, ongeveer 140 - 180 kalorieë, en die kalorie-inhoud van die vark chill wissel ongeveer 300-350 kcal.
Die Harm van die Siek
Daar moet onthou word dat die jellievis voorberei word van vetterige voedsel van dierlike oorsprong, in verband waarmee daar 'n risiko is vir die oormaat van skadelike cholesterol en die ontwikkeling van vaskulêre en hartsiektes as gevolg hiervan. Oor die algemeen, as jy nie meer as een keer per week jellie eet nie, of van tyd tot tyd, is daar niks om bekommerd te wees nie.
Beantwoording van die vraag of 'n koue nuttig of skadelik is, kan gesê word dat sy positiewe eienskappe die negatiewe eienskappe duidelik oorskry, maar met een opsie - dit is belangrik om dit te gebruik in beperkte hoeveelhede en nie te dikwels nie.