Appelkoosap vir die winter

Diegene wat hartprobleme ondervind, word aanbeveel om geel-oranje produkte in die dieet in te sluit. Hulle is die natuurlike bron van kalium en magnesium, wat nodig is vir die normale werking van die kardiovaskulêre stelsel. In die somer is dit nodig om meer appelkose te eet, en om die liggaam vitamiene en mikroelemente in die winter te voorsien, kan jy appelkoosap vir die winter rol.

Hierdie eenvoudige proses kan selfs 'n beginner kook bemeester, maar daar is 'n paar subtiliteite wat die moeite werd is om te oorweeg. In die eerste plek verwys dit na die gehalte van appelkose: vrugte moet ryp, sag, maar nie beskadig wees nie, sonder vrot en wurms. Maklike kneusplekke is toelaatbaar, maar dit is beter dat die appelkose ongeskonde is. Die tweede geregte. Dit is die beste om liter of een en 'n half liter styf sluiting bottels sap te gebruik, maar dit is moontlik en in blikkies of 3-liter-bottels om appelkoosap vir die winter te laat roll - die resep sal nie verander nie. Die hoofvoorwaarde - die skottelgoed moet deeglik gewas en behoorlik gesteriliseer word. Sê vir jou hoe om appelkoosap vir die winter te maak. Daar is baie opsies om dit te oes, terwyl die maksimum voordeel van vrugte behou word, maar nie almal word maklik by die huis gerealiseer nie.

Sap vir die winter

Jy kan appelkoosap vir die winter voorberei en die vrugte deur die sappers laat. Dit is die eenvoudigste weergawe van inmaak.

bestanddele:

voorbereiding

Myn appelkose onder koue lopende water deeglik, verwyder onzuiverhede, maar probeer om nie die vrugte te beskadig nie. Ons laat hulle dreineer, verdeel dan in helftes en verwyder die bene. Ons slaag die vrugte deur die sap. Van water, suiker en sitroensuur, kook die stroop. Laat dit kook vir sowat 3 minute en kook dan met sap en hitte tot kookpunt. Ons verwyder die skuim en kook vir 10 minute op lae hitte. Ons berei die skottelgoed voor. Giet die sap in 'n gesteriliseerde warm stoomtenk en maak dit toe. Draai die potte, bedek met 'n deksel en laat afkoel, en beweeg dan die sap op 'n koel plek, byvoorbeeld op die balkon.

Meng smaak

Baie lekker, dit is moontlik om appel-appelkoosap vir die winter te berei. Dit is 'n goeie opsie as die appelkoos nie baie is nie. Daarbenewens is die somervariëteite van appels gewoonlik soet en suur, en hulle sal lekker smaak aan ons ingemaakte kos voeg.

bestanddele:

voorbereiding

My vrugte, en wanneer hulle gedreineer word, demonteer ons die appelkose in helftes om die bene te onttrek en hulle deur die sappers te laat gaan. Sny die appels, haal die kern uit en druk ook die sap. Belangrik: voordat ons appels gesit het, maak ons ​​ons sappers skoon van die pulp appelkose. Appelsap word gekombineer met appelkoos, wat oorbly van appels, voeg by die pan, vul met water en kook na kook vir 15 minute, filtreer, voeg suiker en hitte by en gooi dan 'n mengsel van sappe by en kook saam vir ongeveer 10 minute teen die laagste hitte. Vertering van appel oorblyfsels, ons voeg by ons sap baie nuttige stowwe wat in die velle van appels voorkom. Gereedkokende sap word in gesteriliseerde potte gegooi en opgerol. Ons draai, draai en wag vir 'n paar dae, waarna ons die sap oorplaas na 'n kelder of 'n spens. Moenie vergeet om goed te skud voordat dit gebruik word nie.

As die sap nie teenwoordig is nie

As jy appelkoosap vir die winter wil roll, en jy het nie 'n suiker nie, kan jy uit die situasie kom deur 'n vleissnit en 'n sif te gebruik. Met hierdie eenvoudige aanpassings kry jy 'n wonderlike appelkoos sap met pulp, wat gesluit kan word vir die winter, en kan dadelik gebruik word.

bestanddele:

voorbereiding

My appelkose, trek die bene uit en laat hulle deur die vleissnit. In kookwater sit ons suur en suiker, kook minute 2 stroop en gooi die grond appelkose. Ons laat die mengsel vir ongeveer 10 minute staan, dan vryf ons die massa deur 'n sif, gooi dit in panne, kook vir 10 minute en rol. Soos u kan sien, is alles eenvoudig.