Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n heerlike en aromatiese kompote uit appelkose vir die winter te kook. Na alles, koue winterdae, so jy wil soms die somer onthou!
Die resep vir appelkoos kompote vir die winter
bestanddele:
- Appelkose - 700 g;
- suiker - 1 item;
- water gefiltreer - 2,5 liter.
voorbereiding
So, ons was die appelkose, gooi die bederfde vrugte uit en pak die pitte sorgvuldig uit. Nou berei ons banke voor: ons steriliseer hulle of skuur net met kookwater en droog dit op 'n handdoek. Dan sit ons appelkose in elke pot. Gooi water in 'n skoon pan, gooi suiker en maak dit aan die kook. Warm siroop gooi die blikkies en rol dadelik op met deksels. Ons draai die werkstuk oor, bedek dit met 'n warm kombers en laat dit afkoel vir 'n paar dae. Daarna word die kompote in 'n kelder of yskas vir berging herrangskik. In die winter geniet ons 'n goeie smaak en aroma wat u herinner aan die somerdae.
Komposisie van appelkose vir die winter sonder sterilisasie
bestanddele:
- Appelkose ryp - 5 kg;
- Sitroensuur - 1 teelepel;
- suiker - 1,5 kg;
- water - 15 liter.
voorbereiding
Ryp appelkose word gesorteer, verskeie kere gesuiwer in louwarm water en gedroog. Voorbereide blikkies word gevul met vrugte en uitgestort met kookwater. Bovenkant met gesteriliseerde deksels en laat sowat 20 minute inmeng. Draai dan die sous liggies in 'n kastrol, gooi suiker na smaak, gooi die suurlemoen en bring dit tot kookpunt. Dan gooi ons warm siroop oor die blikke, rol die deksels op en draai die werkstuk oor. Bedek met iets warm en laat in hierdie vorm tot heeltemal afgekoel word.
Kompoteer perskes en appelkose vir die winter
Die kombinasie van appelkose en perskes is baie suksesvol. Hierdie soort vrugte vul immers die kompote met 'n pragtige geur en perfekte diversifiseer jou voorbereidings vir die winter.
bestanddele:
- Ryp Appelkose - 15 stuks.
- perske - 3 stukke;
- water - 3 l;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
So word die appelkose en perskes deeglik gewas, vrot vrotte weggegooi, in die helfte gesny en die klip uitgetrek. Kom ons sorg nou vir die oewers: skuur hulle met steil kookwater en droog hulle op 'n handdoek. Dan sit ons die voorbereide vrugte in elke pot. Gooi koue water in 'n skoon pan, gooi suiker en maak dit aan die kook. Warm siroop gooi die blikkies en rol dit dadelik met deksels. Ons draai die werkstuk oor, bedek dit en laat dit afkoel vir 'n paar dae. Daarna sit ons die voltooide kompote in 'n kelder of yskas.
Kompoteer appelkose vir die winter met moerbei
bestanddele:
- wit moerbeiboom - 1,5 items;
- Ryp Appelkose - 10 stukke;
- koue water - 3 liter;
- Sitroensuur - 'n knippie;
- suiker - 1 eetlepel.
voorbereiding
Mulberry verwerk, gewas en gedompel met kookwater. Ons sit appelkose in 'n skoon kruik, gooi 'n bessie en 'n knippie suurlemoen. Gooi die water in die pot, gooi suiker en kook die stroop vir 5 minute. Gooi dit dan in 'n pot, maak dit gesteriliseer, rol dit op en draai dit onderstebo. Ons draai die kompote met 'n kombers en laat dit afkoel, en dan sit ons dit weg vir stoor in die koue.
Komposisie van kersies en appelkose vir die winter
bestanddele:
- Appelkose - 1 kg;
- kersie - 300 g;
- water - 5 l;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
So, ons skil appelkose en bessies, was dit en neem die bene uit. In skoon droë blikkies lê eers 2 lae appelkoos, en gooi dan 'n handvol kersies. Gooi koue water in die emalje-kastrol, sit dit op die vuur, gooi suiker na smaak en kook. Vul die warm siroop met 'n bessie en laat die potjies teen 85 grade vir 15 minute steriliseer. Rol dan die deksels op en bedek dit in 'n groot wasbak met koue water.