Vir liefhebbers van digte konsekwentheid van lieflike billetjies, sal ons jou vandag vertel hoe om lekker aarbei konfyt met gelatien by die huis te kook. Ons sal 'n variant van voorbereiding van lekkernye in 'n multivaket voorstel, en ons sal ook die besonderhede van voorbereiding van sodanige voorbereiding van 'n aarbei met toevoeging van lemoene en appels oopmaak.
Hoe om 'n lekker dik aarbei konfyt te kook - 'n resep in 'n multivariate
bestanddele:
- vars gebreekte aarbeie - 1 glas;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- Sitroensap of sitroensuur - 15 ml of een knippie.
voorbereiding
Om 'n lekker dik aarbei konfyt te berei, moet die voorheen gewas, gedroogde en geribde bessies op enige gerieflike wyse gemaal word. Jy kan 'n vleissnit, blender vir hierdie doel gebruik of net knie dit met jou hande of sny dit in klein stukkies. In laasgenoemde geval sal stukke aarbei in die finale konfyt gevoel word.
Na slyp, meet die volume van die aarbei puree, gooi dit in die kapasiteit van die multi-toestel en gooi dieselfde aantal glase gegraseerde suiker. Skakel die toestel nou in die "Onderhou hitte" af en wag vir die ontbinding van alle suikerkristalle, van tyd tot tyd, om die massa te roer. Skakel die toestel nou na die funksie "Bak" en stel die temperatuur tot 100 grade. As daar nie 'n keuse van temperatuur in u eenheid is nie, kies ons 'n alternatiewe modus, byvoorbeeld 'Sop'. Kook die konfyt met die deksel oop, van tyd tot tyd meng die inhoud van die multicast tot die verlangde mate van verdikking, wat ons bepaal deur die verkoelde druppel op die piering.
Nou bly dit net om die parison op steriele kruike te gooi, te kurk en laat dit afkoel onder die kombers in 'n omgekeerde deksel.
Gem op hierdie resep kan voorberei word en op die bord in 'n geëmailleerde houer. Net in hierdie geval sal die lekkerny tydens die kook roer, veel meer dikwels.
Heerlike dik aarbei konfyt - resep met gelatien
bestanddele:
- Aardbei ryp vars - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 220 g;
- gelatien - 25 g.
voorbereiding
As jy nie so lekker konfyt hou nie, dan is hierdie opsie om lekkernye te kook. Die gewenste digtheid kan hier nie bereik word deur 'n indrukwekkende gedeelte suiker en die duur van kook nie, maar slegs deur die byvoeging van gelatien.
Voorbereiding van die voorbereiding, gewas, geskil en gebreekte bessies word in 'n geëmailleerde houer geplaas, bedek met suiker, voeg gelatien by en meng deeglik. Nou sit ons die houer op 'n gematigde vuur en laat die inhoud kook. Moenie vergeet om die aarbeiemassa deurgaans te roer nie en verwyder die skuim. Na kook, hou ons die konfyt vir 'n paar minute op die vuur, waarna ons oor steriele glashouers kan gooi. Ons verseël hulle met kappies en draai hulle oor na die volle afkoeling onder die kombers.
Heerlike dik aarbei konfyt - resep met oranje en appels
bestanddele:
- Aarbeie ryp vars - 3 kg;
- Sinaasappels van medium grootte - 2 stuks.
- mediumgrootte appels - 4 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 800 g.
voorbereiding
Oranje in hierdie aarbei-billet sal 'n unieke smaak gee aan die lekkerny, en appels sal dit meer maak
Vir langtermynopberging is dit nodig om, soos in vorige resepte, die resep op steriele houers te gooi, te kurk en laat dit onder die kombers afkoel.