Daar is tientalle variasies van hierdie pretensieloosheid, wat jy dan self kan eet of in jou gunstelinghuis-nagereg en gebak gebruik. Besonderhede oor hoe om appelkooskonfyt sonder pitte te kook, sal ons in hierdie materiaal vertel.
Resep vir appelkooskonfyt in siroop
As die klassieke konfyt vir jou suiker lyk, probeer dan hierdie weergawe van die lekkerny voor te berei met die byvoeging van 'n minimum suiker. Saam met die standaard stel bestanddele, sal 'n vanielje pod ook gebruik word, wat ter wille van die ekonomie veilig met Vanillien vervang kan word.
bestanddele:
- Appelkose - 1,1 kg;
- suiker - 185 g;
- 'n vanielje pod;
- sap ½ suurlemoensap.
voorbereiding
Voordat die appelkoos konfyt reggemaak word sonder 'n klip, moet jy die vrugte self voorberei, hulle versigtig sorteer, hulle in die helfte verdeel en hulle van die bene skoonmaak. Die helfte van die voorbereide vrugte word in geëmailleerde potte geplaas en met suiker gevul. Giet die sitrus sap in en plaas die skottel oor 'n klein vuur. Moenie die hitte verhit nie, maar wag geduldig vir die oomblik wanneer die appelkose toegelaat word om te sap en dit sal met die suikerkristalle meng - dit sal ons siroop wees. Na die begin van kook en die voorkoms van skuim op die oppervlak, teken 15 minute aan. Roer vrugte saggies en verwyder die gevolglike skuim. Sit die sny vanielje-peul en hou die appelkooskonfyt vir 'n verdere 10 minute. Versprei alles in 'n voorgesteriliseerde houer en rol dit op.
Resep vir appelkooskonfyt sonder sade met suurlemoen
Sitrus sap help nie net vrugte om 'n maksimum sap toe te ken nie, maar gee ook 'n bietjie suurheid en 'n spesiale aroma. Laasgenoemde word maklik bereik deur suurlemoenskil by die stroop by te voeg.
bestanddele:
- Appelkose - 1,1 kg;
- suiker - 430 g;
- water 430 ml;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Skep appelkose deur die pulp in die helfte te verdeel en die klip te verwyder. Doen suikerstroop: Verdun suiker in water en kook die mengsel tot dit deursigtig word. Giet dit in die sitrus sap en sit die stroppe sest. Bring die siroop tot 'n tweede kook, en sit dan die helfte van die vrugte in. Wag weer vir kook, verwyder die skuim, en verwyder na 10 minute die houer met die toekomstige konfyt uit die vuur. Laat die koekies brou en sowat 10 uur lank in die stroop week. Kook die konfyt weer. Rangskik die werkstuk in 'n steriele houer en rol dit op.
Herhaal, indien nodig, die resep vir appelkooskonfyt in die multivark en neem die helfte van die aantal van hierdie produkte. Appelkose is bedek met suiker en het vir 'n uur op die "Quenching" gelaat. Aanvanklik word die konfyt periodiek geroer, en dan, laaste 10 minute, om voortdurend te verbrand.
Resep vir appelkooskonfyt sonder pitte "Pyatiminutka"
"Vyf-minuut" is die beginsel van konfyt, binne die raamwerk waarvan die produk drie keer gekook word, met tussenposes van 3 uur. Hierdie metode is geskik vir die maak van helftes vrugte, en vir die kook van appelkooskonfyt, heeltemal ontpit.
bestanddele:
- Appelkose - 1.3 kg;
- suiker - 1,3 kg.
voorbereiding
Verdeel die appelkose in die helfte, lê dit in 'n emalje souspan, wat elkeen van die lae met suiker dek. Laat die hele nag in die yskas met die vrugte in die yskas wees. Soggens 5 minute in die oggend, kook drie uur lank tussen drie van die brokkies. Na die laaste kook word die konfyt op 'n steriele houer gelê en opgerol.