'N Toebroodjie uit Duits word vertaal as brood en botter. Maar min mense is nou tevrede met sulke eenvoudige toebroodjies. Meestal, met hierdie woord, bedoel ons brood, waarop stukkies wors of kaas gelê word. Maar dit is baie eenvoudige toebroodjies, oninteressant. U kan immers die menukaart fantasieer en diversifiseer met 'n snack met vis en groente. In hierdie artikel vertel ons interessante idees vir die maak van heerlike toebroodjies met sprotas.
'N Resep vir toebroodjies met sprote en uie
bestanddele:
- brood;
- verwerkte pastei kaas;
- sprot in olie;
- suurlemoen;
- Slaai Blou Ui.
voorbereiding
Baton sny in skywe, elke sny aan die een kant versprei met gesmelte kaas, ons sit 'n halfsirkel suurlemoen bo-op en sprote daarop. Uie word in ringe gesny en op toebroodjies gelê.
Broodjies met sprote met tamaties
bestanddele:
- baguette;
- groot tamaties;
- mayonnaise;
- knoffel,
- Sprille in olie is nie groot nie;
- pietersielie.
voorbereiding
Sakkies gesny, bo-oor met 'n mengsel van mayonnaise met knoffel, dan stapel die sirkels van die tamatie. Dit is raadsaam om groot tamaties te neem, sodat die sakkiebroodjie omtrent dieselfde grootte as hul sirkels is. Top versprei sprute en versier met pietersielie.
Broodjies met sprotas en gepekelde komkommers
bestanddele:
- swart brood;
- sprot in olie;
- gepekelde komkommers;
- mayonnaise;
- knoffel,
- dille.
voorbereiding
Die hoeveelheid bestanddele wat jy reguleer, afhangende van hoeveel toebroodjies jy beplan om te maak. Swartbrood word in klein skywe gesny, verkieslik nie vars nie, laat dit effens gedroog word. Of jy kan dit effens droog in 'n broodrooster of oond. Gegee deur die pers knoffel gemeng met mayonnaise, versprei hierdie mengsel van toebroodjies aan die een kant. Komkommers moet nie baie groot geneem word nie. Ons sny die komkommer langs die borde, stap 2 plate per toebroodjie en plaas 1 spratinka tussen hulle. Versier met 'n takkie dille. Vir hierdie toebroodjies is swart brood van die soort "Zest" of "Borodino" ook uitstekend.
Die resep vir 'n Hongaarse toebroodjie met sprote
bestanddele:
- witbrood - 1 stuk;
- Half gerookte wors - 50 g;
- ham - 100 g;
- sprot in olie - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- gekookte eier - 1 stuk;
- kaas hard - 100 g;
- botter - 50 g;
- mosterd - 2 el. lepels;
- Groente dille en pietersielie - 100 g.
voorbereiding
Baton sny in die helfte af. Kies uit beide helftes van krummels. Worst, ham, eier, kaas, sprot, knoffel en broodkrummels, ons gaan deur 'n vleissnit. In die gewig wat ons byvoeg, voeg ons sagte botter, mosterd en gekapte groentes by. Almal is baie goed gemeng. Nou is die pasta wat verkry is, gevul met ons helftes van die brood. Daarna verbind ons hulle, plak die broodfilm styf en sit dit minstens 30 minute in die yskas. Daarna neem ons ons ongewone brood uit en sny dit met gewone snye.