Bees hartgeregte is baie hartlik en hoog in kalorieë, ideaal vir 'n middagete. Ons bring 'n paar eenvoudige maar eerder oorspronklike resepte vir hulle voorbereiding.
Skaap van beesvleis hart in multivark
bestanddele:
- beeshart - 1 stuks;
- rys - 1,5 items;
- gekookte water - 3 items;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Botter - 3 el. lepels;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Bees hart deeglik gewas, skoongemaak van vate en foelie en gesny in dun stroke. Uie en wortels word gewas, skoongemaak en dun geknip. Sit in die koppie multivarka 'n bietjie groente-olie, plaas die voorbereide groente, maak die deksel van die toestel, stel die modus "Bak" en kook vir 10 minute.
Voeg dan die beeshart by en sowat 25 minute in dieselfde modus. Skakel dan die multivark af, gooi rys, gooi al die water, meng, sout na smaak en geur met speserye. Op die paneel kies die program "Pilaf" en berei die tweede gereg van die beeshart tot die klank sein. Aan die einde van die tyd gooi 'n bietjie botter en roer.
Resep vir 'n gereg beeshart
bestanddele:
- beeshart - 500 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Tamatiepuree - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
So, beeshart hart deeglik gewas, met 'n handdoek afgevee en in klein bondelblokkies gesny. Spoel dit dan weer, strooi peper, sout en braai in 'n braaipan met 'n warm olie en fyngekapte uieringe. Sprinkel dan alles liggies met meel, meng en kook vir 'n paar minute. Gebraaide stukkies word in 'n kastrol geplaas, heeltemal met warm water gegooi, tamatiepuree, laurierblare, bedek met 'n deksel gesit en sowat 1,5 uur 'n warm gereg vleishart op 'n ligte vuur gesmoor. Vir versiering dien ons gekookte of gebraaide aartappels .
Lekker geregte van beesvleishart met groente
bestanddele:
- hartvleis - 600 g;
- wortels - 3 stukke;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- tamatie - 500 g;
- pietersieliegroen;
- speserye.
voorbereiding
Die resep vir 'n gereg vleis hart is redelik eenvoudig. Dit sal 'n uitstekende opsie wees vir 'n hartlike middagete of aandete. Dus, om mee te begin, word die hart deeglik afgespoel, oortollige vet, film verwyder en in 'n ruim pan gesit. Vul die vleis met baie water en laat dit vir ongeveer 3 ure staan.
Dan trek ons dit uit, deeg dit deeglik en sit dit in die bak van die multivark. Daarna, gooi warm water, maak die deksel van die toestel toe en aktiveer die program "Quenching" vir 3 uur. Minuut vir 15 tot gereedheid, voeg sout by smaak na smaak en bly kook tot die klank sein. Verwyder dan die hart liggies en dompel dit vir 15 minute in 'n houer koue water. Nou die beesvleis
Daarna gaan jy na die groentegedeelte van die skottel. Aartappels en uie word skoongemaak, gespoel en in klein skywe gesny. Ons sit hulle in die multivark en ons sowat 10 minute by 'n temperatuur van 150 grade in die "Multipovar" af op groente-olie. Ons sny die gesoute komkommers in blokkies, knip die tamaties, kap die pietersielie en kap dit. Vervolgens versamel ons al die bestanddele van die gereg in die multivark: beeshart, gebraaide groente, stukkies piekels en tamatie. Weereens, draai die "Multi-Cook" aan, verminder die temperatuur tot 120 grade en stoof vir 30 minute, besprinkel met gekapte pietersielie.