Aartappelknoffels is 'n goeie manier om nog 'n lekker gereg aartappels te kook. Trouens, baie mense is baie lief vir aartappelversiering en verkies dit vir enigiemand anders. Gekookte aartappels, gebraaide aartappels of kapokaartappels kan egter vinnig verveeld wees van enige persoon. En dit is wanneer jou aandag aartappelkotelette met vleis kan aantrek. Trouens, dit is nogal 'n oorspronklike oplossing vir die huisvroue wat wil kook, iets ongewoon, maar lekker en eenvoudig. Kom ons kyk na die resepte vir die bereiding van aartappelsnitjies met gehakt vleis.
Aartappelknoffels met vleis
bestanddele:
- Aartappels - 9 stuks.
- uie - 2 stuks.
- gekookte vleis - 300 g;
- meel - 0,5 items;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 50 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
So, neem die aartappels, myne, maak skoon en kook in soutwater totdat dit gereed is. Voeg 'n bietjie botter by en versigtig knie die aartappels tot glad. Wag tot dit afkoel, voeg eiers, meel en sout bymekaar. Meng alles deeglik totdat 'n aartappeldade verkry word. Dan word uie skoongemaak, fyngekap en in groente-olie gebraai. Gekookte vleis word deur 'n vleissnit gesny en gemeng met gebraaide uie, deeglik gesout en peper na smaak. Volg dan met nat hande 'n bietjie aartappeldeeg en knie dit in 'n klein koek. Ons sit in die middel 'n teelepel gemaalde vleis en ons vorm 'n koekie sodat dit binne is. Op hierdie manier gebruik ons al die oorblywende deeg en vulsel.
Skep dan die patties op 'n braaipan met groente-olie en braai aan weerskante tot goudbruin kors verskyn. Ons bedien aartappel- en vleissnitjies aan die tafel met suurroom of gunsteling sous.
Jy kan eksperimenteer en in plaas van vleis visgemaalde vleis gebruik, dan kry jy lekker aartappelvisknoppies.
Aartappelkotelette Met Hoender
bestanddele:
- gekookte aartappels - 9 stuks.;
- gekookte hoendervleis - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- knoffel,
- krakers - 50 g;
- sout, peper, oregano - na smaak.
voorbereiding
Gekookte aartappels, vleis en knoffel word gedraai deur 'n vleissnit, sout, peper en speserye. Ons meng alles deeglik en breek die eier. Maak die krakers deeglik en sit eenkant. Gooi die groente-olie in die braaipan en lig die stoof. Ons vorm koekies uit ons vulsel, verkrummel in kraakbeentjies of broodkrummels en braai van beide kante tot 'n goue kors vir letterlik 3 minute. Cutlets is gereed!