Broccoli is een van die mees bruikbare tipes kool. En al gaar in 'n romerige sous, dit smelt net in die mond. So 'n dieet en ligte gereg sal perfek pas by beide vir ete en aandete.
Broccoli gebak in romerige sous
bestanddele:
- blomkool - 400 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- Broccoliekool - 400 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- room - 500 ml;
- kaas - 150 g;
- speserye.
voorbereiding
Om broccoli in romerige -kaassous te berei, was blomkool, skud dit en ontkoppel dit op die bloeiwyse. Gooi dit dan en verwerk broccoli in kookwater en kook die groente vir 10 minute. Dan gooi ons hulle terug na die kuil en gaan na die sous.
Om dit te doen, sny die meel 'n bietjie op botter, gooi die room en bring die mengsel tot kookpunt, voeg dan gerasperde kaas by. Nou sout, peper die sous na smaak en meng. Groente word in 'n braaiplek geplaas, gooi die romerige massa en bak vir sowat 25 minute totdat 'n goue kors verskyn.
Resep vir broccoli in romerige sous
bestanddele:
- Broccoliekool - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- room 400 ml;
- Pietersielieblare - 3 takkies;
- speserye;
- groente-olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Om koolbroccoli in romerous-sous te berei, kan jy nie net vars groente gebruik nie, maar ook gevriesde. Hiervoor verdeel ons die broccoli in klein bloeiwyses, skuif dit in 'n verkoeler en spoel onder warm lopende water. Gooi dan water in die pot en sit dit op die stoof en draai 'n klein vuur aan. Wanneer die vloeistof kook, gooi 'n paar knippie sout en versprei dit in die bloeiwyse van broccoli.
Vervolgens, gooi 'n bietjie groente-olie en hitte op 'n swak vuur op 'n droë braai. Voeg nou die straal by en pas dit aan goue kleur, roer, sodat dit nie brand nie. Voeg dan die gekookte broccoli by die uie en braai die mengsel vir nog 3-4 minute. Gooi die room in die braaipan, meng die bestanddele, bring alles tot kookpunt, voeg die peper en peper by die skottel. Ons kook vir 5 tot 7 minute broccoli met roomoussaus, strooi dit dan met gerasperde kaas en meng dit. Nadat u die skottel uit die vuur verwyder het, bedek die braaipan met 'n deksel en dring aan vir 'n paar minute.