Almal weet dat nie alle winkelprodukte kwaliteit is nie. Die beste resepte van kognac by die huis, wag vir jou hieronder.
Voorbereiding van konjak by die huis van die maanhoen
bestanddele:
- maanshine - 3 liter;
- sweis van swart tee - 1 eetlepel. lepel;
- naeltjies (knoppies) - 6 stuks.
- suiker vanielje - 15 g;
- Komyn - 1 teelepel;
- okkerneut partisie - 55 g;
- sitroensuur;
- korrels kaliumpermanganaat - 2-3 stuks.
voorbereiding
Suiwer moonshine word in 'n deursigtige houer gegooi, en ons broei daarin mangaan. Ons sit hier ook okkerneut partisies, tee brouwerye en naeltjies. Roer goed, voeg komyn, vanielje suiker by. Roer weer en gooi sitroensuur. Ons sluit die kruik met 'n deksel en laat dit vir 5 dae in 'n donker kamer. Nou word die gevolglike drank gefilter.
Die resep van konjak by die huis
bestanddele:
- swart blaarthee - ½ teelepel;
- vanilline;
- Peper geurige ertjies - 1 stuk;
- sand suiker - 45 g;
- Laurushka - 2 stuks.
- koeldrank;
- moonshine - 1 liter.
voorbereiding
Moonshine word in 'n kastrol gegooi, op 'n stoof geplaas. Voeg speserye, suiker, koeldrank, tee by. Bedek die kastrol en bring die inhoud tot ongeveer 75 grade. Skakel dan die vuur uit, maar moenie die deksel oopmaak nie - laat dit vir 5 minute sit. Dan gooi ons die inhoud van die kastrol in die pot, maak dit toe en laat dit heeltemal afkoel. Die gevolglike drank word gefiltreer en gebottel. Na 5 dae is die drankie heeltemal gereed vir gebruik.
Hoe om tuisgemaakte tik op eikebark te maak
bestanddele:
- eikebark - 2 el. lepels;
- groot blaar tee sonder bymiddels - 25 g;
- sand suiker - 75 g;
- kaneel - ½ teelepel;
- vanillien - ½ teelepel;
- Peper Ertjies - 5 stuks.
- dogrose verpletter - 35 g;
- St John's Wort - 35 g;
- maanshine - 3 liter.
voorbereiding
In die pot met die moonshine voeg ons al die ander bestanddele by, roer goed, maak die pot toe en sit dit in 'n donker plek. Dag deur 3 drankies gefiltreer en gebottel.
Sjokolade-konjak by die huis
bestanddele:
- sjokolade swart - 190 g;
- suiker vanille - 1 sakkie;
- sand suiker - 1 kg;
- water - 290 ml;
- vodka - 1,5 liter.
voorbereiding
Knip die sjokolade - jy kan dit net in klein stukkies breek of 'n riller gebruik. Ons sit dit in 'n pan en smelt dit. Gooi daarna die wodka, gooi die vanielje suiker. Ons roer die mengsel goed, verwyder dit uit die hitte, lig dit af en gooi dit in die pot. Maak die deksel toe en sit dit weg in die koue. Ons dring aan op 'n massa van 2-3 dae, roer en skud die pot daagliks. Skep die siroop uit die water en suiker en afkoel dit. Ons filter die drank, meng dit met suikerstroop en sit dit nog 2 dae in die yskas.
Cognac by die huis van druiwe
bestanddele:
- donker bier - 1 liter;
- druiwesap - 1 liter;
- gis - 25 g;
- sand suiker - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- koffie kits - 6 teelepels.
voorbereiding
In 'n donker bier gooi druiwesap by, voeg suiker by, koffie, skud en gooi vodka in. Meng die mengsel deeglik en verwyder dit vir 'n maand in 'n donker plek. Dan filter ons die drank, en selfs beter - ons filter deur die wadded laag.
Cognac by die huis van vodka
bestanddele:
- Gegranuleerde Suiker - 120 g;
- Pruimedante met bene - 5 stuks.;
- Peper geurig - 3 stuks.
- vodka - 490 ml;
- Knoppe van 'n angelier - 1 stuk;
- vanilline.
voorbereiding
Eerste peper en naeltjies word met 'n rolpen geperst. Pruimedante en speserye word in 'n pot geplaas, in vodka gegooi, vanillien, suiker bygevoeg en deeglik gemeng. Maak die kruik styf met 'n deksel, sit dit in 'n donker plek. Een keer in 2 dae word die pot goed geskud. Na 10 dae word die filter gefiltreer en gefiltreer deur 'n wadded laag. Ons gooi dit in bottels en verseël dit styf. Dag deur 2 drankies kan verteer word.