Alkoholiese drankies op die rakke van winkels is nou 'n groot verskeidenheid. Daar is en vir elke smaak en 'n beursie. Uit hierdie artikel leer jy die resepte vir die maak van likeur van swart chokeberry by die huis. Die drank kom uit baie lekker, natuurlik, maar ook nuttig.
Resep vir drank van swart chokeberry en kersieblare
bestanddele:
- vars bessies van chokeberry - 450 g;
- Kersieblare - 80 stuks.
- suiker - 320 g;
- sitroensuur - 10 g;
- Vodka sonder bymiddels - 1 liter;
- gesuiwerde water - 1,5 liter.
voorbereiding
Kersie my blare, gooi water, kook en kook vir sowat 10 minute. Dan verwyder ons die blare met geluid, sprinkel die swart aarbei. Kook 'n kwartier op lae hitte. Giet suiker, roer goed en kook nog 5 minute. Voeg dan sitroensuur by, meng deeglik en verwyder dadelik van hitte. Wanneer die massa heeltemal koel is, filter, voeg vodka by, meng en gooi oor skoon houers.
Likeur van swart asbes en kersieblare
bestanddele:
- Asbes, geleedpotige - 300 g;
- gesuiwerde water - 1 liter;
- Kersieblare van medium grootte - 130 stuks.
- sand suiker - 700 g;
- vodka - 1 liter;
- sitroensuur - 10 g.
voorbereiding
Choke-berries my as, en dan het ons geknie tot 'n morsige toestand. Meng met gewasde kersieblare, gooi 1 liter water, laat die massa kook en kook vir sowat 5 minute. Dan filter ons dit alles. Giet die limonade en suiker. Hul hoeveelheid kan onafhanklik aangepas word afhangende van smaakvoorkeure. Bring die mengsel weer tot kookpunt, en dan afkoel. Gooi die vodka in, roer deeglik en gooi oor die voorbereide houers.
Likeur van swart chokeberry en kersieblare
bestanddele:
- vars bessies van swart chokeberry - 100 stuks.
- kersieblare - 100 stukke;
- Sitroensuur - 2 teelepels;
- vodka - 2 glase;
- suiker - 850 g.
voorbereiding
Voorgespoelte bessies en blare word sowat 'n kwartier lank in 1 liter gesuiwerde water gaar. Giet dan suiker, sitroensuur, giet dit vir nog 5 minute. Dan word die siroop in 'n pot gegiet en in die koue gestoor. Vors dit in die wors, gooi dit goed en dien.
Likeur van swart chokeberry met kersie en framboosblaar
bestanddele:
- Gegranuleerde Suiker - 1 kg;
- chokeberry - 3 kg;
- Kersieblare - 100 stuks.;
- blare van framboos - 100 stuks.
- gesuiwerde water - 3 liter;
- alkohol - 1 liter.
voorbereiding
Bessies word in 'n pot geplaas, gooi hulle 3 liter water en sit 'n bord. Nadat die vloeistof kook, word die vuur verminder en met suiker besprinkel. Roer goed en kook die kompote vir ongeveer 'n kwartier op 'n klein vuur. Dan lê ons die gewasde kersie en framboosblare vir nog 'n kwartier. Dan word die gevolglike sous afgekoel, in 'n pot gegooi, saam met bessies en blare. Ons gooi in die wodka, maak die deksel toe en verwyder dit vir 2 weke om in 'n donker plek te dring. Daarna filter ons die pulpput. Ons gooi drank op die bottels, dit is alles gereed vir liassering!
"Cherry" likeur van swart chokeberry
bestanddele:
- gesuiwerde water - 1 liter;
- Kersieblare - 130 stuks.;
- suiker - 550 g;
- alkohol - 1 glas;
- groot suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Was die kersieblare en bessies van swart Arktiese as water. Ons kook, maar kook nie. Saans verlaat ons in die koue. In die oggend filter ons al hierdie en druk die bessies goed, sodat uit hulle 'n maksimum sap geproduseer word. Giet nou suiker en gooi vars suurlemoensap. Laat die massa weer kook. Verwyder dan van die bord af en laat dit afkoel. Giet in verkoelde siroop in alkohol en meng deeglik. Ons gooi die drank oor die voorbereide skoon bottels. Jy kan dit selfs buite die yskas berg.