Oblong donkerblou bessie, kamperfoelie, rypsaam vroeg. Dit is, soos 'n nie-gegroeide pruim, suurlemoenbessie, 'n ware pakhuis van vitamien C, sodat jy uiteindelik sitrusvrugte verveeld kan verveeld in die winter en die menu kan diversifiseer deur in die dieetbessies of kompos van kamperfoelie te voeg. Dit is maklik om kompote te kook, dit kan verfriss word in die warm dae van die lente en vroeë somer. As dit korrek gekook word, word al vitamiene en spoorelemente (kalsium, yster, jodium, kalium, magnesium en ander) bewaar. Daarbenewens is hierdie bessie allergies, sodat jy 'n lekker kompote van kamperfoelie kan voorberei, selfs vir 'n klein kind.
Eenvoudige kompote van kamperfoelie
bestanddele:
- water - 1,2 l;
- suiker - 2 el. lepels;
- kamperfoelie - 200-250 g;
voorbereiding
Honeysuckle, soos die meeste mediumgrootte bessies, benodig nie 'n lang hittebehandeling nie, dit is ongetwyfeld uitstekend, aangesien dit help om vitamiene en spoorelemente te behou, wat, wanneer dit lank gekook word, vernietig word.
Berei die bessies voor: ons sal hulle uitkies, verwyder die verkrummelde, beskadigde, moontlik onryp. Verwyder ook die takkies, blare, ander puin, voeg die kamperfoelie by 'n kolander en spoel dit noukeurig onder koue lopende water (die kop is medium sodat die bessies nie gekrimp word nie). Natuurlik gaan ons na die waterglas.
Hoe om kompote uit kamperfoelie te brou?
Opsie een: kook bessies in stroop. Voeg suiker by en kook die stroop vir 'n minuut of twee. Suiker word slegs in huishoudelike produksie gebruik. Wanneer die suiker heeltemal opgelos het, lê bessies en kook na die voorkoms van tekens van kook vir 5 minute, indien nodig, verwyder die skuim. Kom ons brou (bedek die pan en laat dit op die stoof) vir ongeveer 'n uur. Komposisie van kamperfoelie is gereed.
Opsie twee: ons vul die bessies. Hierdie opsie is goed vir bewaring vir die winter, maar ons vat bietjie meer bessies. Ons sit die kamperfoelie in die blikkies gesteriliseer bokant die stoom, gooi dit in kokende stroop, bedek met 'n deksel. Ons wag vir 5 minute, voeg die stroop saam, wag tot dit goed kook. Weereens, vul die bessies met kookwater en rol dadelik. Draai om en bedek met iets om ons kompote van kamperfoelie stadig af te koel.
Komposisie van kamperfoelie in 'n multivark
As jy kompote wil hê, maar daar is nie tyd om by die stoof te staan nie, sal jy deur so 'n wonderlike huishoudelike toestel as 'n multivarker gehelp word. In die oggend sit ons alles wat ons nodig het, en gaan rustig na die werk of werk en stel die nodige program. In die aand word ons by die huis gewag met 'n ryk kompone van kamperfoelie. Baie gerieflik.
bestanddele:
- suiker - 2 el. lepels;
- kamperfoelie - 1 kg;
- water - 3 l;
- munt - 2-4 takkies.
voorbereiding
Honeysuckle is gesorteer, myne, laat ons dreineer, myne en munt. In die hoedanigheid van die multivaket skuif ons die bessies, slaap met suiker, voeg kruisementblare by en gooi dit in water. Maak die deksel toe en stel die "kook" af. Wel, die tyd om kompote voor te berei, is beter om in die instruksies vir 'n spesifieke toestel te kyk.
Komposisie van kamperfoelie en vroeë aarbeie
bestanddele:
- Aardbei - 1 glas;
- kamperfoelie - 1 glas;
- water - 1,3 l;
- Acacia heuning - 2 el. lepel.
voorbereiding
Bessies gesorteer en myne, ons sit in 'n verkoeler, sodat die bril goed water is, gooi dit dan in 'n pan. Vul ons bessies met steil kookwater, bedek, dring aan, op die ou end voeg ons heuning toe - as daar 'n begeerte is en daar is geen allergie nie. Dit blyk en is nuttig, en baie lekker.
As jy kamperfoelie vir die winter vries, kan jy in die koue seisoen baie vitamiengereg kook, en bessies met ander bestanddele kombineer. Byvoorbeeld, dit is wonderlik om 'n kompote van kamperfoelie en appels of sitrus te kry - 'n ware vitamienbom.