Drank is nog altyd beskou as 'n ware damesdrank, en die gebruik daarvan het sy horisonte uitgebrei. Hy het 'n plek in die resepte van baie cocktails met drank ontvang , maar 'n glas geurige vrugte of berrydrank het 'n metgesel van baie vroue gebly, selfs diegene wat koel is teenoor alkohol in die algemeen. In hierdie artikel sal ons uitvind hoe om 'n framboos likeur voor te berei, en selfs dit op verskeie maniere te doen.
Resep vir frambozenwyn by die huis
bestanddele:
- vars of bevrore frambose - 500 g;
- vodka - 1/2 l;
- suiker - 2 items;
- Sitroensuur - 2 el. lepels;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Framboosbessies word gesuiwer met 'n geliefde of blender met 'n glas suiker en sitroensuur in geëmailleerde skottelgoed. Bedek die skottelgoed met bessie-aartappels en laat dit vir 3 dae in die yskas. Voeg nou die oorblywende suiker en water by die bessies by, bedek weer met 'n deksel en laat dit vir 2 weke. Na die verloop van tyd, filter ons die drank deur 'n paar lae gaas en meng dit met wodka. Nou kan frambozenwyn gebottel en dadelik verteer word.
'N Eenvoudige resep vir frambozenwyn
Cocktails met so 'n framboos likeur is baie soet en lekker, en nadat jy dit in sy suiwer vorm probeer het, onderskei jy nie die drank uit die winkel nie.
bestanddele:
- framboos - 500 g;
- suiker - 500 g;
- vodka - 1 l;
- water - 1 eetlepel.
voorbereiding
Frambose word uitgesorteer, en slegs heelbessies vir 'n totale gewig van ongeveer 'n halwe kilogram. Ons val bessies in 'n plastiekbottel of 'n glasbottel, bêre dit oor met suiker en gooi vodka. Skud die bottel en laat dit vir 'n maand in 'n warm, donker plek, periodiek (elke 5-7 dae) skud die drank. Wanneer al die suiker opgelos word, moet die likeur deur gaas gefiltreer word en in 'n skoon bottel gegooi word, gekork en vir nog 'n week gelaat word, waarna die drank verteer kan word.
Franse frambozenwyn
bestanddele:
- framboos - 500 g;
- goeie wodka - 1, 25 liter;
- suiker - 600 g;
- Sitroensuur - 7 g;
- water - 500 ml;
- Vanielje-uittreksel - na smaak.
voorbereiding
Ryp frambose word met water giet en kook op lae hitte totdat die bessies heeltemal lig is (hierdie proses sal ongeveer 'n uur neem). Afkooksel word gefiltreer, bessies word weggegooi, en suiker word by die water gevoeg en gekook totdat dit opgelos word. Klaar stroop word gemeng met die oorblywende bestanddele en gebottel. Laat die drank vir 4-5 uur, periodiek (een keer elke halfuur), skud die inhoud van die bottel. Nou kan die drank afgekoel word en aan die tafel bedien word.
Liefhebbers van bessie drankies sal ook lief wees vir die appelkoos likeur , wat gebruik kan word om wonderlike cocktails te skep.