Kissel is 'n dessertjellieskottel gemaak van gedroogde, bevrore of vars bessies, vrugte met toevoeging van aartappel of mieliestysel. Kom ons kook saam met jou 'n kissel van bessies en ons sal almal pamper met 'n soet en gesonde drank wat perfek is, selfs vir die kinders se dieet.
Die resep vir jellie van bessies
bestanddele:
- rooi aalbessie - 150 g;
- bosbessies - 150 g;
- water - 3 l;
- bosbessies - 150 g;
- suiker - 150 g;
- Aartappelstysel - 70 g.
voorbereiding
Sê nou vir jou hoe om 'n jellie uit bessies te berei. So, berei eers die bessies voor. Sit die rooi aalbes, bosbessies en bosbessies uit in 'n kolander en spoel dit onder lopende koel water deeglik. As jy bevrore bessies gebruik, haal hulle eers uit die vrieskas en laat dit by kamertemperatuur vir 30 minute staan.
Dan vryf ons die bessies deur 'n sif, sit die sap opsy, en die knypies word met kookwater uitgegiet en medium hitte opgestel. Kook die sous vir 20 minute, waarna ons dit afkoel en dit filter. Ons druk die bessiekoek en gooi dit uit en gooi die sous in 'n skoon glas en sit dit opsy.
Bessap sit op die vuur en kook. Giet die suiker geleidelik en meng goed totdat dit heeltemal opgelos is. Nou is dit nodig om ons drank te verdik. Om dit te doen, neem die aartappelstysel en verdun dit met 'n glas van die voorheen afgekoelde sous. Meng die mengsel deeglik tot sag en voeg dit stadig in die sap van bessies, en roer die jellie voortdurend uit vars bessies met 'n houtlepel. Kook die drank vir 5 minute en verwyder dit dan uit die vuur, afkoel dit effens en sit dit in pragtige vorms.
Die resep vir jellie van bevrore bessies
bestanddele:
- water - 2 l;
- bevrore bessies - 350 g;
- suiker - 0,5 items;
- Aartappelstysel - 5 el. lepels;
- Vanillien - na smaak;
- 'n suurlemoenskil - 'n knippie.
voorbereiding
Giet die water in 'n kastrol en laat kook. Van 'n vanielje pod sny ons 'n klein stukkie, sny dit saam, maak dit oop en stuur dit na kookwater. Voeg ook gerasperde suurlemoenskil en voeg die suiker uit. Kook die drank presies 1 minuut, versprei dan die gewas bevrore bessies, kook tot kookpunt en kook 'n paar minute letterlik.
Probeer ons smaakpapies, indien verlang, voeg 'n bietjie meer suiker by. Stysel word in koud gekookte water opgelos tot uniform. Ons verwyder die bessies uit die vuur en meng die verdunde stysel met 'n dun druppel, terwyl die bessies gedurig geroer word. Roer die kissel goed en laat afkoel.
Kersiegelei van bevrore bessies
bestanddele:
- Gevriesde Kersies - 800 g;
- water - 2 l;
- stysel - 2 el. lepels;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
So, kersie versigtig gesorteer, verwyder die stamme en was met warm water gewas. Druk dan die sap saggies uit. Om dit te kan doen, kan jy die sappers gebruik, maar dan moet jy eers al die bene verwyder, wat 'n lang tyd sal neem. wat
In 'n kastrol om kompote op te berei, gooi water, bring dit tot kookpunt, gooi suiker en voeg bessies saam met bene by. Ons kook alles oor die gemiddelde vuur vir ongeveer 5-7 minute, en verwyder dit dan uit die bord en laat die kompote afkoel. Filtreer dit deur 'n sif, gooi die voorheen voorbereide sap, giet suiker na smaak en verdun stysel. Ons bring alles tot kookpunt en gooi die klaargemaakte jellie van bessies en stysel in glase.