As gevolg van sy sappige oranje kleur, lyk die seewind kompote sterk soos die "Phantom", maar die voordele daarvan is veel groter, en daar is minder suikers. In die koue kan jy vrugte in die vrieskas voorberei en, indien nodig, 'n drankie drink van seedoring om verkoue of behandeling te voorkom.
Kompote van Seedoorn - Resep
bestanddele:
- Seedoorn - 480 g;
- Gegranuleerde Suiker - 240 g;
- water - 1.2 liter.
voorbereiding
As jy kompote van bevrore bessies kook, dan is dit nie nodig om vooraf te ontdooi nie. Kombineer die water met die suiker en laat die siroop kook. Voeg in die kokende suikerstroop by die gevriesde seewind, wag vir die vloeistof om te kook en verwyder die skottelgoed uit die vuur. Gee die drank om onder die deksel af te koel en probeer dit dan.
Kompote van seedoorn en appels
bestanddele:
- Seedoring - 230 g;
- appels - 480 g;
- gegranuleerde suiker - 460 g;
- suurlemoensap - 15 ml.
voorbereiding
Sny die appels in skywe en haal die saad uit hulle. Appelskywe strooi met suurlemoensap en sit op die bodem gekies vir kookkompote kapasiteit. Na die appels, voeg meer bevrore see-eikel by. Vul die vrugte met suiker, vul met 1 liter water en sit medium hitte op. Al die tyd kookende kompote na kook op die oppervlak verskyn skuim, waaruit jy moet ontslae raak. Na drie minute, bedek die pot met kompote en bedek en afkoel. So 'n drankie kan lankal in die yskas gestoor word, maar dit kan voorberei word vir toekomstige gebruik deur warm oor die gesteriliseerde blikkies te gooi.
Hoe om kompote van bevrore seedoorn te kook?
Die minimum van hittebehandeling is in staat om maksimum voordeel te handhaaf, en daarom is sulke kompote die beste geskik vir gebruik gedurende die seisoen van massaspreiding van verkoues.
bestanddele:
- Seedoring - 560 g;
- heuning - om te proe;
- water 120 ml.
voorbereiding
Verhit die water, maar moenie kook nie. Verdun heuning in warm water. Seebuckthorn ontdooi, spoel en gaan, indien nodig. Vul die vrugte met heuningstroop en klits met 'n blender. Die gevolglike pureeagtige massa word so gou as moontlik deur 'n sif- en drinkkompote van bevrore seedoorn gedra. Dit word nie aanbeveel om so 'n drankie vir toekomstige gebruik voor te berei nie. Maar as jy die kompote-lewe wil verleng, kan dit oor steriele houers gegooi word en vir 3-4 dae in die yskas gelaat word.