Wat kan beter wees as dors in 'n warm somerdag met koel kwas. En as hy ook tuis kook, dan is dit oor die algemeen 'n lekker ete. Ons sal jou nou vertel hoe om tuisgemaakte kwas van bersap te maak.
Birch kvass - resep vir kook
bestanddele:
- Biersap - 5 liter;
- gis - 25 g.
voorbereiding
Barsap sop in 'n kastrol, kook tot kookpunt en gee 'n bietjie om te kook sodat sommige van die vloeistof verdamp. Skakel dit af. Wanneer die sap 'n bietjie koel is, maar nog steeds warm, voeg die gis by en meng dit, laat 'n rukkie so dat hulle begin dwaal. Daarna gooi ons die drink in stoorhouers wat gerieflik is vir berging en sit dit in die yskas. Berk kwass is gereed vir gebruik.
Hoe maak jy berk kwass sonder gis?
bestanddele:
- berksaap - 2 liter;
- rosyne - 20 stukke;
- Koringkorrel - 30 g.
voorbereiding
Borsensap gooi in 'n pot, voeg rosyne by, koringkorrels. Daarna sluit ons die pot met 'n deksel en sit dit in 'n koel plek. Dag nadat 2-3 kwass klaar is.
Berk kwass met swart brood
bestanddele:
- Biersap - 5 liter;
- swart brood - 400 g;
- suiker - 1 koppie;
- gars - 5 el. lepels;
- swartbessie - 3 takkies.
voorbereiding
Brood in klein stukkies gesny en in die oond gedroog. Gars is bruin om in 'n braaipan te bruin (in plaas van gars, jy kan koring neem). Suiker word ook bruin tot donkerbruin.
Om die taak te vereenvoudig, kan die brood nie in die oond gedroog word nie, maar neem net die korsies van die brood. En in plaas van koring of gars, kan jy rys neem, maar dan is dit beter om 30 g gis by te voeg.
Wil jy meer resepte vir verfrissende drankies? Asseblief - ons het 'n resep vir sangria of kompote van appels - vir u smaak.