Kisel - die beste resepte vir 'n lekker en gesonde drankie

Kissel, waarvan die resep baie gewild is onder huisvroue, is 'n jellieagtige drank of 'n gelatienagtige nagereg. Dit word voorberei met behulp van 'n verskeidenheid basisse - suiwel, vrugte, bessie, graan en selfs groente.

Hoe om jellie te kook?

Berei self 'n tuisgemaakte jellie voor, maar sy tegnologie het steeds sy geheime. Nadat hulle kennis gemaak het, sal jy ongetwyfeld 'n lekker gereg kry:

1. Die stysel wat as verdikkingsmiddel gebruik word, moet altyd voorheen verdun word in 'n klein gedeelte van 'n vloeibare basis of water.
2. Voer die styseloplossing in 'n kokende vloeistofbasis met 'n dun druppel, roer dit gelyktydig of meng dit met 'n koue basis en verhit dit tot dit verdik.
3. Die digtheid van die nagereg word gereguleer deur die verhoudings van die vloeistof en stysel.
4. Dit is beter om die afgewerkte nagereg te laat afkoel, tensy anders vermeld in die formulering.

Melkjellie - resep

Melkjellie - eenvoudig, lekker, geurige en nuttige nagereg, wat ook elementêr gemaak word. Met behulp van hierdie verhoudings in 'n halfuur, sal 'n lekker mousse-lekkerny gereed wees vir 4 mense. Dit kan besprinkel word met sjokolade-skyfies, gekapte neute of besprinkel met konfyt. Vir 'n meer vloeibare struktuur moet die hoeveelheid styselmassa met die helfte verminder word.

bestanddele:

• melk - 320 ml;
• stysel - 1 eetlepel. lepel met 'n klein skyfie;
• Gegranuleerde Suiker - 60 g;
• Vanillien, gerasperde sjokolade, neute.

voorbereiding

1. Die jellie resep is eenvoudig. Giet 'n derde van die melk, los dit in styselpoeier op.
2. Bring die oorblywende melkgedeelte tot kookpunt, versoet, geur met vanielje.
3. Stel styselmelk bekend, maak 'n bietjie warm, roer. Moenie kook nie!
4. Koel die massa, plaas vir 'n uur in die yskas en dien met bymiddels.

Kissel van konfyt en stysel

Vervolgens leer jy hoe om 'n jellie van stysel en konfyt te kook. Lekkerheid op 'n vrugte- en bessiebasis word beskou as een van die nuttigste, maar nie altyd is daar 'n geleentheid om 'n vars of gevriesde produk te neem nie. In hierdie geval kan u verwys na die voorrade wat in die somer geoes is en as basis die konfyt gebruik. 4 bediening nageregte sal in 30 minute gereed wees.

bestanddele:

• konfyt - 150 g;
• water - 1 l;
• stysel - 2 el. lepels;
• suiker, sitroensuur - na smaak.

voorbereiding

1. Los in die waterkonfyt, geur die vloeistof na smaak, laat kook en na vyf minute filter.
2. In 'n klein gedeelte van die koue water word die stysel opgelos, die mengsel word gemeng met die hoof vloeibare gedeelte, die mengsel verhit 'n bietjie, roer.

Kissel van Cranberry - resep

Tuisjellie, waarvan die resep hieronder beskryf word, is lankal beskou as 'n ware vitamienassistent in die behandeling van sekere siektes. Daarbenewens het hierdie drankie perfek komplementeer die dieetkieslys by die bestryding van vetsug . Die geheim van sukses in nie-hittebehandelde sap wat al sy eienskappe behou. Drink vir drie mense kan in 'n uur gekook word.

bestanddele:

• bosbessies - 150 g;
• water - 600 ml;
• Gegranuleerde Suiker - 6 el. lepels;
• Aartappelstysel - 3 el. lepels sonder 'n skyfie.

voorbereiding

1. Spoel die bosbessies uit en druk die sap.
2. Knip water uit en verhit tot byna kook, gefilter en versoet.
3. In 'n klein hoeveelheid koue water word die stysel opgelos en gemeng met die vloeibare basis.
4. Warm die Cranberry jellie kook, koel, meng die sap en bedien.

Kissel van bevrore bessies - resep

Verrassend ryk en geurig, dit is moontlik om jellie van bevrore kersies, rooi en swartbessies, frambose te eet. In die laagseisoen is die gebruik van sulke spasies vir die ontwerp van nagereg die beste. Die bessies benodig nie voorlopige ontdooiing nie, hulle word dadelik in gebruik geneem, van die vrieskas afgetrek. Die volgende is 'n resep vir tien porsies van die drank wat binne 'n halfuur gekook kan word.

bestanddele:

• bevrore bessies - 300 g;
• water - 2 l;
• gegranuleerde suiker - glas;
• Aartappelstysel - 5 el. lepels.

voorbereiding

1. Die resep vir jellie van bessies is eenvoudig. Gooi die produk met water, kook, filter, pulpglyp en druk.
2. Die vloeibare basis word versoet, gemeng met stysel verdun in 'n klein gedeelte van die vloeistof.
3. Verhit die bessiejellie met kook, met roer.

Kissel van kompote

Heerlike jellie by die huis kan uit kompote gekook word. En dit is geskik as 'n ingemaakte gereedgemaakte produk, sowel as vars gebrou. Oormatige soetheid kan gelykgemaak word deur suurlemoensap of 'n gedeelte water by te voeg, en onvoldoende, soet die drank na smaak. Jy kan beide vloeibare basis gebruik, en sluit in die vorm van snye vrugte of bessies. Sewe porsies sal in dertig minute gereed wees.

bestanddele:

• gereed kompote - 2 liter;
• stysel - 2 el. lepel.

voorbereiding

1. Ontbind die stysel in 'n klein hoeveelheid kompote.
2. Die hoofgedeelte word verhit, aangepas indien nodig om te proe, gemeng met die oplossing, roer.
3. Verhit die jellie van kompote en stysel tot kookpunt, koel.

Kissel van appels

Vervolgens leer jy hoe om 'n jellie uit vars appelvrugte te kook. Nagereg word voorberei uit appelbottel gemeng met gemaalde appelpulp , wat die smaak en waarde eienskappe van die drank verryk. Gekook met hierdie verhoudings in dertig minute, sal vier porsies lekkernye 'n vloeibare tekstuur hê. Vir 'n meer digte effek moet jy die hoeveelheid stysel in een en 'n half tot twee keer verhoog.

bestanddele:

• Appels - 500 g;
• water - 1 l;
• Gegranuleerde Suiker - 100 g;
• Mielie Stysel - 50 g.

voorbereiding

1. Appels word in skywe gesny, vir tien minute in water gekook, op 'n sif gegooi, afgevee.
2. Knypies word weggegooi, en die aartappels word gekombineer met sous, versoet en gemeng met styselwater.
3. Met roer, verhit die mengsel tot dik, koel.

Sisel van gedroogde vrugte

Die volgende aanbevelings sal u help om uit te vind hoe om 'n jellie by die huis met behulp van gedroogde vrugte voor te berei. Hul waardevolle eienskappe en uitstekende smaak eienskappe sal die beste in so 'n nagereg manifesteer. Die mees harmonieuse gereg sal moontlik wees as jy 'n mengsel van verskeie vrugte gebruik. 'N Drink vir 5 persone sal in 'n uur gereed wees.

bestanddele:

• gedroogde vrugte - 200 g;
• water - 1,2 l;
• Gegranuleerde Suiker - 100 g;
• Aartappelstysel - 3 el. lepel.

voorbereiding

1. Gedroogde vrugte word vir tien minute in liter vloeistof gekook, aandring 'n bietjie onder die deksel, filter.
2. Soteer die sous, warm dit tot kookpunt.
3. Meng met styselwater en kombineer die oorblywende bestanddele.
4. Bedien jellie met gedroogde vrugte in 'n warm of koue vorm.

Kissel van hawermeelvlokkies

Verder oor hoe om hawermout te kook. Hierdie soort verrassend bruikbare en voedsame Russiese gereg is in antieke tye voorberei. Deesdae word dit dikwels onthou oor die jellie wanneer daar verskeie siektes is, vergeet dat gereelde gebruik van die produk dit heeltemal kan voorkom. Die proses om 'n gereg te skep, is lank, maar die moeite werd. Na 'n dag van hierdie bedrag sal ongeveer 500 g produk wees.

bestanddele:

• hawervlokkies - 500 g;
• water - 1 l;
• 'n sny swart rogbrood.

voorbereiding

1. Vlokkies word by kamertemperatuur met vloeibare giet, voeg 'n stukkie roggebakbrood by en onder dieselfde toestande in die donker vir 'n dag.
2. Na 'n rukkie, filter die massa deur 'n fyn sif en vryf dit 'n bietjie.
3. Spuitjies kan as 'n ferment vir die volgende bediening gebruik word.
4. Die vloeibare komponent word in 'n kastrol op 'n bord geplaas en tot dik gekook.
5. As die tekstuur dik lyk, kan jy 'n bietjie water byvoeg en laat kook.
6. By die gebruik van 'n gereg wat nie vir medisinale doeleindes gebruik word nie, word dit gesout of sout gesout, met bessies, konfyt of ander bymiddels gegeur.