Dogwood kompote vir die winter - 'n verpligte verkryging vir almal wat nie soet drankies hou nie, maar verkies om smaak met smaak te geniet. Ons bied verskeie opsies vir die maak van hierdie tradisionele winterdrank, en jy sal 'n resep wat vir jou reg is, kan kies.
Kompoteer van dogwood - 'n resep vir die winter
As jy nie vroeër probeer het om mieliestoof te probeer nie, kan jy hierdie drank met die bekende van elke teek Crocade vergelyk . Helder kleur en nie minder helder smaak van sulke kompote steek alle bewonderaars van ongewone geurkombinasies om. As gevolg van die inhoud van tanniene in bessies, is die kompote effens tert en die tong effens gebreek.
bestanddele:
- Bessies van Dogwood - 700 g;
- water - 2,6 l;
- suiker - 115 g.
voorbereiding
Die tegnologie van die maak van 'n neusdrank uit hierdie resep is die eenvoudigste van almal. Vou die blikke vooraf, sit dit in 'n maagdier en vul dit met rysuiker. Ons sit water op 'n sterk vuur en wag vir 'n intense kook. Vul bessies in potte en dadelik rol. Komposisie van koring vir winter sonder sterilisasie omgekeer in die bank en bedek met 'n kombers, en laat heeltemal afkoel.
Kompoteer van appels en kreef vir die winter
Dogwood compote is geweldig en lekker op sigself, maar die maatskappy van appels en pere laat die drank nog meer oopmaak. Appels van soet rasse sal ook help om die drank op 'n natuurlike manier te versoet.
bestanddele:
- kaneel - 540 g;
- water - 2,6 l;
- suiker - 135 g;
- Appels - 430 g.
voorbereiding
Voordat dit gekook word, word die dogwood van die stamme geskil. Gesuiwerde korrels word gespoel en toegelaat om te droog. Noodsaaklikhede om 'n klip van bessies te verwyder, is nie teenwoordig nie, sy sal 'n kompote maak wat selfs meer geurig is en dringendhede sal toevoeg.
Knip die saadkissie uit die appels uit en verdeel die vrugte in 4 stukke. Plaas die appelkwartier saam met die koekie in 'n gewasde en geroosterde kruik, gooi die suiker en gooi dit alles met steil kookwater. Draai die steriele pette vinnig en laat die blikkies afkoel voordat dit draai.
Danksy hierdie kooktegnologie, wat nie kook verskaf nie, behou die vrugte hul nut en pragtige smaak.
Kompoteer uit dogwood vir die winter - 'n eenvoudige resep
As jy bekommerd is oor die smaak van 'n drankie en jy nie die behoud van die maksimum bruikbare eienskappe van kompote soek nie, let dan op hierdie resep. Hier word die dogwood vir 'n kort tydjie gekook, tyd om sy kleur en aroma weg te gee, dan word dit vir 'n paar uur gelaat, dit word weer gekook en in blikkies gegooi.
bestanddele:
- kaneel - 430 g;
- suiker - 85 g;
- water - 1.3 liter.
voorbereiding
Sny en geskil van die stingels van dogwood in 'n kastrol en giet suiker. Giet dan water en laat alles oor medium hitte gekook word vir ongeveer 10-15 minute. Daarna bedek die houer met 'n deksel en laat die kompote vir 3-4 uur staan. Nadat hy afgekoel en gebrou het, het die kompote weer gekook, en dan oor geskilde kruik gegiet.
Natuurlik, as jy nie kompote in potte gaan oes nie, verdwyn die behoefte aan herkoking.
Kompote gemaak van Cornelian met 'n klip
bestanddele:
- niggie - 490 g;
- suiker - 135 g;
- water - 2,9 liter.
voorbereiding
Geskil van die stamme van die dogwood, ons sit dit in 'n pot en gooi dit met kookwater en vul die houer met sowat 'n derde. Laat die kookwater vir 15 minute, gooi dit in 'n kastrol, meng dit met suiker en laat die siroop kook. Weereens, gooi die kokende stroop in die pot en vul die oorblywende volume by kookwater.