Appelkoos likeur by die huis - die beste resepte vir 'n lekker alkoholiese drank

Een van die lekkerste drankies wat deur baie huisvroue met plesier voorberei word, is appelkoos likeur by die huis gekook. Die onmiskenbare voordele daarvan is eenvoud in kook, beskikbaarheid van produkte en 'n onuitspreeklike ryk smaak.

Hoe om appelkoos likeur by die huis te maak?

Ten einde aprikos likeur behoorlik voor te berei, moet jy die nuutste nuanses oorweeg:

1. Die vrugte van appelkose kan absoluut aanvaar word, maar hulle moet ryp en sonder vrot wees. Die vrugte is verkieslik effens oorryp, wat dikwels vir konfyt gebruik word.
2. Die gewildste manier om drank te kook, is om dit op 'n alkoholiese basis te maak, want jy kan wodka, maanshine, konjak of gewone alkohol neem, verdun met water.
3. Die eerste fase sal die voorbereiding van die vrugte wees, want die bene word verwyder en in 4 dele gesny.
4. Appelkose word in 'n glashouer geplaas, met alkohol giet sodat dit die vleis vir 'n paar sentimeter bedek.
5. 'N Styf geslote houer word in 'n donker plek geplaas en word toegelaat om vir 'n maand te staan ​​en periodiek te skud (elke 3 dae).
6. Voeg dan suiker by en laat dit weer vir 'n maand, en vergeet nie om te skud nie.
7. Drankfilter en versprei na die oewer.

Hoe om appelkoos by die huis te maak?

'N Pragtige natuurlike smaak en 'n onbeskryflike aroma word deur die likeur-appelkoos besit. Dit kan gekook word in twee variasies: op grond van pulp of die gebruik van putte. In die laaste geval sal die drank 'n kenmerkende bitter smaak kry, soortgelyk aan amandel. Sommige gourmets vergelyk dit met die bekende likeur "Amaretto" .

bestanddele:

• Appelkose - 0,5 kg;
• vodka - 3 liter;
• suiker - 3 kg;
• water - 2 liter.

voorbereiding

1. Maak stroop deur suiker by die water by te voeg.
2. Skei die vleis van die bene af en verlief beide. Meng dit dan met peper en kook vir 10 minute.
3. Koel die massa, voeg die wodka by.
4. Laat dit vir 30 dae brou, druk deur gaas, versprei appelkoos likeur by tuis in houers.

Appelkoos likeur by die huis op wodka

Een van die mees algemene en dikwels gebruikte geheime, hoe om appelkoos likeur by die huis te kook, is die gebruik van vodka as een van die hoofbestanddele. Die byvoeging van appelkose gee die drank soet, en as jy pitte toepas, kry die likeur 'n unieke bitter amandel-geur.

bestanddele:

• Appelkose - 1 kg;
• vodka - 1,5 liter;
• suiker - 0,5 kg;
• naeltjies - 3 knoppies.

voorbereiding

1. Berei die vrugte voor en sit dit in 'n pot.
2. Voeg die naeltjies by en gooi die wodka.
3. Plaas 30 dae in 'n donker plek.
4. Voeg suiker by en laat nog 30 dae.
5. Stroop deur gaas appelkoosdrank by die huis.

Appelkoos likeur by die huis op alkohol

Sommige minnares, leer hoe om appelkoos likeur te maak, gebruik 'n komponent soos alkohol. Dit moet met water verdun word om 40 grade te bereik. Jy kan die pikante smaak verbeter deur die gebruik van bene wat gemaal of bygevoeg word. Van groot belang is die veroudering van die drank, indien die appelkoos likeur by die huis gekook word, vir sowat 10 maande in gereed vorm gestoor word, sal dit bydra tot die verbetering van smaak.

bestanddele:

• Appelkose - 1 kg;
• alkohol - 1,7 l;
• suiker - 800 g;
• water 350 ml;
• suurlemoen - 0,5 stuks.

voorbereiding

1. Skep appelkose, gooi dit met alkohol.
2. Om 1,5 tot 2 maande in die son te handhaaf. Druk deur gaas.
3. Maak 'n stroop, meng die water met suiker, kook vir 20 minute. Druk die suurlemoensap.
4. Kombineer die stroop met appelkoos-tinktuur en laat dit vir 2 dae staan.

Appelkoos likeur by die huis sonder wodka

Daar is 'n baie eenvoudige en goedkoop manier om appelkoos likeur te maak, waarvan die resep nie vodka kan gebruik nie. Hiervoor word die fermentasiemetode toegepas, waartydens 'n drank uitkom, feitlik nie minderwaardig as wat op die basis van alkohol gedoen word nie. Dit is wenslik dat die appelkose baie lekker is, afhangende van die rykdom van die smaak.

bestanddele:

• Appelkose - 2 kg;
• suiker - 800 g;
• water 250 ml.

voorbereiding

1. Skep appelkose.
2. Maak siroop, kookwater met suiker 3 minute. Koel dit en gooi dit vrugte.
3. Laat mengsel vir 3 dae voor gisting.
4. Dra 'n mediese handskoen op die bottel, maak 'n gaatjie in een van die vingers. Los vir 'n maand tot gereedheid.

Dense appelkoos likeur by die huis

Maniere om 'n drankie voor te berei, kan verander word, afhangende van jou voorkeure. Vir diegene wat 'n dik konsekwentheid het, sal appelkoos likeur by die huis pas, die resep wat beteken dat meer vodka as gewoonlik bygevoeg word. As jy wil, kan jy selfs vodka met alkohol verbind, dit sal ook bydra tot verdikking.

bestanddele:

• Appelkose - 1 kg;
• suiker - 900 g;
• vodka - 1000 ml;
• water 250 ml;
• alkohol - 150 ml.

voorbereiding

1. Voorbereide appelkose val aan die slaap met suiker en laat staan ​​vir 4 uur totdat die sap geïsoleer is.
2. Giet dit in water, kook vir 15 minute.
3. Vee deur 'n sif, gooi vodka, alkohol, Franse appelkoos-drank infusie vir tot 3 maande.

Likeur van appelkooskonfyt

Meesteres, wat ou voorrade bewaar het, kan hulle behoorlik gebruik, as hulle die manier bemeester hoe om appelkoos likeur te maak van konfyt . Dit kan tot 5 jaar gelede opgeruim word. Die kwaliteit van die drank word nie deur die wet van beperkings beïnvloed nie. Vir aanhangers om verskillende vrugte geure te meng, word dit toegelaat om ander soorte konfyt te gebruik, byvoorbeeld appel, aarbei, pruim.

bestanddele:

• konfyt - 0,5 kg;
• vodka - 1 l;
• water - 200 ml;
• suiker - 700 g.

voorbereiding

1. Meng die konfyt met kookwater, koel.
2. Giet in die vodka, voeg suiker by en bly vir 15 dae, spuit deur gaas.
3. Laat staan ​​vir 3 dae en gooi dit in bottels.

Likeur van appelkoospitte by die huis

'N Geurige en pittige drankie is 'n likeur gemaak van appelkoospitte. Die enigste punt wat sterk aanbeveel word om aandag te gee - is dat die bene hidroksiensuur bevat. Daarom moet die tydperk van bereiding van drank nie 6 weke oorskry nie, aangesien skadelike stowwe gedurende hierdie tydperk geaktiveer word.

bestanddele:

• nukleoli van ossikels - 100 g;
• vodka - 0,5 l;
• suiker - 50 g;
• rosyne - 20 stuks.

voorbereiding

1. Bene maal, kombineer met rosyne, gooi vodka en dring in die hitte vir 3 weke.
2. Filtreer deur gaas, voeg suiker by. Appelkoosdrank, by die huis gekook, kan na 2 dae verteer word.