Cocktails met sjokolade likeur is baie gewild, en die drank in sy suiwer vorm dien as basis vir 'n verskeidenheid ligte desserts, danksy 'n ryk smaak en aroma.
In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe jy self sjokolade likeur kan maak, gewapen met eenvoudige resepte.
Sjokolade likeur Recept
bestanddele:
- Donkere sjokolade - 1 teël (200 g);
- vodka - 1 l;
- suiker - 1 item;
- water - 1 item;
- Vanielje-uittreksel - 3-4 druppels.
voorbereiding
Kap die sjokolade in 'n krummelskapper met 'n blender of vryf dit op 'n fyngraaier. Vul die krummel met wodka of alkohol, voeg 'n paar druppels vanielje-uittreksel by, meng die drank versigtig en laat dit 1 week lank in die yskas inmeng, sonder om die drank gereeld te skud.
Nadat die tyd verloop het, berei ons die stroop uit gelyke dele suiker en water, gooi die gevolglike stroop op die drank en dring nog 2 weke aan. Die huidige drank word deur 3 lae gaas gefiltreer, in skoon skottelgoed gegooi en nog 2 weke gelaat.
Kom ons uitvind wat om sjokolade likeur te drink. Jy kan dit in sy suiwer vorm gebruik, met 'n paar ysblokkies, of voeg dit by koffie.
Sjokolade Melk likeur
bestanddele:
- swart sjokolade - 100 g;
- room (vetterig) - 1 item;
- Gekondenseerde melk - 1 kan (200 ml);
- Konjak - 150 g;
- vanielje suiker - knippie;
- koffie (oplosbaar) - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Sjokolade word in stukkies gebreek en op 'n waterbad geplaas, terwyl dit verhit word, maak ons koffie : 'n eetlepel kits koffie, gooi 2 eetlepels water en voeg by die gesmelte sjokolade. Nou moet die mengsel na 'n blender gestuur word met room, konjak, vanielje en gekondenseerde melk. Gereelde drank moet op skoon bottels gegooi word en vir 'n dag in die yskas gesit word, waarna ons sjokolade-melk likeur gereed is vir gebruik!