Dit is nodig om hierdie plant met omsigtigheid te eet, aangesien die dekoratiewe verskeidenheid oneetbaar is, en die onrypse bessies kan vergiftig word. Volwasse vrugte van die physalis val gewoonlik af, dus word hulle direk van die grond af versamel, dan skoongemaak en gestoor, gebruik indien nodig. Vir diegene wat hierdie ongelooflik pragtige plant geplant het, maar nog nie weet wat van physalis gedoen kan word nie, bied ons verskeie resepte aan.
Physalis bes
Hierdie subspesies (hy is ook die physalis van aarbei) is meer geskik vir soetgereg, sodat ons konfyt van physalis en suurlemoen maak.
bestanddele:
- Bessies sonder lanternkassies - 2 kg;
- suurlemoen met dun vel - 3-4 stuks.
- sand wit huishoudelike suiker - 2 kg.
voorbereiding
Bessies ondersoek noukeurig, myne, ons blancheer met kookwater en sny in skywe. Ons raak aan die slaap met suiker en wag vir 'n paar uur wanneer die sap verskyn. Suurlemoene word gedoop met kookwater, gesny in klein blokkies, nie vergeet om bene te verwyder nie. Ons sit die konfyt op die minimum vuur en wag tot dit kook. Voeg die suurlemoen by en roer van tyd tot tyd, kook van 'n halfuur na 'n paar uur - hang af van hoe dik die produk wat jy wil kry.
Physalis Groente
Veel gereeld berei hulle geregte voor van die fisiese een van 'n ander soort. Groente (dit is Mexikaans) Fizalis is soortgelyk aan smaak vir groen tamaties, dus word dit dikwels gesout, gemarineerd, wat gebruik word om souse of groentekavière te maak. Kaviaar van Physalis is 'n gereg wat jou sal help om meer as een weddenskap te wen, want niemand kan die hoofbestanddeel van jou kulinêre meesterstuk raai nie.
bestanddele:
- bessies sonder bokse - 0,7 kg;
- Wit Salade Ui - 2 stuks.
- wortels soet - 0,2 kg;
- die wortels van pietersielie en pastinaak - 2 stuks.
- sout en speserye - om te proe;
- olie vir die braai van sonneblom sonder 'n reuk - 8 el. lepels.
voorbereiding
Ons maak skoon en baie fyn shinkuem bolle, warm 2 eetlepels op. Skep die botter en braai die uie tot goudbruin. Wortels word skoongemaak, gevryf op 'n fyngraaier en in dieselfde hoeveelheid olie, stoof tot sag. Doen ook met die wortels. In die laaste deel van die olie, braai die fisiese gemaalde bok. Ons verenig almal saam, geur met sout en speserye, jy kan 'n bietjie gekapte groente en knoffel sit. Ons warm die kaviaar sodat die smaak gekoppel is, laat dit afkoel en bedien.
Oor ander geregte
By dieselfde beginsel berei ons sous uit physalis voor, voeg tamatiepasta of ander bestanddele by. Nog steeds van hierdie bessies berei kompote, marmelade, konfyt, bessiefizalis gedroog en gedroog, en groente word by sop, groentepotte geplaas. Berei 'n slaai uit Physalis, gebruik dit in plaas van tamaties.