Gestoofde Haddock

Nog 'n opsie is 'n stewige visgereg op jou tafel, waarvan die basis skelvis is. Lekkere en bekostigbare vis is perfek geskik om te blus en is gekombineer met baie bestanddele.

Gestoofde Haddock Met Groente - Resep

bestanddele:

• olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• Komyn - 1 teelepel;
• Paprika - 1/2 tsp;
• tamaties in sy eie sap - 200 g;
• Rooipeper - 1 stuks;
• filets van skelvis - 450 g;
• koljander - 1 tros;
• suurlemoensap - 1 pers.

voorbereiding

Hokkiefilette word gekontroleer vir bene en ons verwyder hulle indien nodig. Ons sny visfilette in groot stukkies.

Gooi die olyfolie in die braaipan en braai dit vir 'n rukkie knoffel met komyn en paprika. Giet knoffelbraai 10 ml water en voeg gekapte tamaties by jou eie sap. Bring die groentemengsel kook, maak dit smaak en blus vir 5 minute. Nadat die tyd verby is, sit ons die visfilette na die groente, bedek die braaipan met 'n deksel, verminder die hitte tot 'n minimum en bly vir nog 5 minute kook.

Ons bedien gestoofde vis, besprinkel dit met gesnyde koljander, met 'n stukkie suurlemoen.

Hoe om die skelvis uit te gooi met garnale?

bestanddele:

• pietersielie - 1 tros;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• sap en suurlemoenskil 1;
• olyfolie - 3 el. lepels;
• uie - 1 stuks;
• aartappels - 500 g;
• paprika - 1 teelepel;
• cayenne peper - knippie;
• tamaties in sy eie sap - 400 g;
• Visbouillon - 1/2 st.
• garnale - 200 g;
• kikkererwten - 410 g;
• Filets van skelvis - 500 g.

voorbereiding

Knip die gekruide kruie met knoffel en suurlemoenskil in 'n bak. Maak die olyfolie warm en braai uie in 'n braaipan Met gekapte aartappels vir 5 minute. Voeg die oorblywende olie, knoffel en speserye by en kook vir nog 2 minute. Vul alles met suurlemoensap, giet in tamaties en 1/2 koppie sous. Sout en peper die gereg na smaak, bedek met 'n deksel en prut vir 15-20 minute tot sag. Voeg die garnale en gekookte kikkererwors by die aartappels, versprei die visfilette oor die hoof, verminder hitte en bly nog 'n 8 minute onder die deksel. As die vis klaar is, strooi dit met knoffel en groente en dien dit aan tafel.

As jy besluit om die resep vir die gestoofde skelvis in die multivaket te herhaal, moet jy eers die 25 tot 30 minute die groente gebruik deur die "Quenching" -modus te gebruik en voeg garnale en visfilette daarna by. Gaan kook vir nog 10-12 minute (afhangende van die kapasiteit van die multivark) totdat die seekos die gereedste bereik. Bon appetit!