Stoomgereg word as dieet beskou en nuttig. Met hierdie verwerkingsmetode behou die produkte 'n maksimum van bruikbare stowwe en vitamiene. Gaargemaakte geregte, gaan minder kalorieë as dié wat in 'n pan gebraai is. Vis vir 'n paar - lekker lekkerny om vinnig te kook, en die resultaat sal aangenaam wees, met 'n delikate smaak.
Hoe om vis vir 'n paartjie te kook?
Stoomgereg kan nog makliker gaar word as wat dit dalk aanvanklik lyk. Met hierdie manier van kook, hoef jy nie te waak vir die produk om nie te brand nie. Ook hoef jy nie naby die stoof te staan en die hele proses te beheer nie. Maar hierdie opsie het ook sy eie eienaardighede, wat hieronder oorweeg sal word:
- Vis vir 'n paartjie, waarvan die resep nie sout bevat nie, na hittebehandeling kan uitmekaar val en sy estetiese voorkoms verloor. Daarom word dit steeds aanbeveel dat die produk effens gesout of besprinkel word met suurlemoensap.
- Vir hierdie tipe kookkuns is beide vars en bevrore produkte geskik. In laasgenoemde geval moet die kooktyd vir 5-10 minute verhoog word.
- Dikwels moet jy die vraag hoekom jy vis vir 'n paartjie moet kook. Daar kan geen duidelike antwoord wees nie. Dit hang alles af van wat gekook word - 'n filet of 'n karkas. Murg, in klein stukkies gesny, sal in 10-15 minute gereed wees. Vir die karkas sal die tyd meer nodig wees - tot 30-40 minute.
Vis vir 'n paartjie met groente
Dit is baie handig, prakties en nuttig om vis vir 'n paartjie gelyktydig met groente te kook. Met hierdie benadering en tyd sal gered word, en 'n heerlike bykos is dadelik gereed. Hoe om vis vir 'n paartjie met groente te kook, lees hieronder.
bestanddele:
- filet pangasius - 300 g;
- wortels - 100 g;
- ui - 100 g;
- suurlemoen - 3 lobules;
- pietersieliegroen;
- sout.
voorbereiding
- Pangasiusfilette word ontdooi, in klein stukkies gesny, gesout en op 'n stoomrooster geplaas
- Sit skywe suurlemoen, ui, gekap met halwe ringe, sirkels wortels en takkies groen.
- Maak die toestel toe en kook vir 'n halfuur.
- Gekookte rys of kapokaartappels kan as 'n bykas dien.
Filet van gestoomde vis
As iemand dink dat stoomgeregte noodwendig vars en smaakloos moet wees, moet dit verkeerd wees. Hierdie resep is 'n uitstekende bevestiging hiervan. Die volgende beskryf die voorbereiding van vis vir 'n paartjie in Chinees. Nadat hulle dit een keer probeer het, sal familielede hom vra om weer te kook.
bestanddele:
- kabeljoufilet - 500 g;
- gemmerwortel - 50 g;
- groen uie - 1 tros;
- koljander - 1 tros;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- sesame olie - 3 el. lepels;
- Seeout - 1 teelepel.
voorbereiding
- Gewas en gedroogde filet gevryf met sout en gerasperde gemmer.
- Plaas die stoomboot vir 10 minute in die bak.
- Groen uie en koriander word gewas, gedroog en gemaal. In 'n braaipan warm sesamolie. Die gereed vis word in 'n bak geplaas, met sojasous, warm olie en gekapte gekapte kruie gegooi. Wel, roer dit en dien dit by die tafel.
Knoffels van gestoomde vis
Stoombroodjies uit vis is 'n wonderlike dieetkissie wat selfs vir babakos geskik is. Knoffels blyk sag, sappig en baie lekker te wees. Sit dit saam met 'n tafel van gekookte aartappels of rys. Salade van vars groente, ook, sal nie oorbodig wees nie.
bestanddele:
- Stokfilette - 500 g;
- Wortels van medium grootte - 1 stuk;
- uie van klein grootte - 1 stuks;
- eier van hoender - 1 stuk;
- koringmeel - 2 el. lepels;
- marjolein;
- gedroogde vinkel;
- sout.
voorbereiding
- Heek saam met groente word in 'n vleissnit gekap. Die gevolglike massa word in 'n kolander geplaas na oortollige glasvloeistof.
- Stuk in 'n eier, gooi die helfte van die meel, sout, speserye en meng goed.
- Vorm kotelette, stapel hulle in die oorblywende meel, sit die rooster van die toestel en laat dit vir 20 minute.
Rooi vis vir 'n paartjie
Hoe kan jy rooivis vir 'n paar kook, sodat die kos nie net dieet is nie, maar ook lekker? As jy so 'n vraag gevra het, is hierdie resep net vir jou. 'N Vis met die aroma van kruie en groentes onder 'n suurlemoen-sous, laat niemand onverskillig nie.
bestanddele:
- Zalm - 500 g;
- groente - 100 g;
- olyfolie - 5 el. lepels;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- sout;
- peper.
voorbereiding
- Salm is goed gesout en gepeper.
- In die beker van die stoomboot het hulle al die groente uitgesprei, en vis is daarop geplaas.
- Berei vir 20 minute voor.
- Vir die sous meng olyfolie met suurlemoensap.
- Sit die salm op 'n kussing van groen, water dit met sous.
Vis gestoomde in 'n mikrogolfoond
Miskien weet nie elke hospita dat 'n vis sonder 'n dubbele ketel ook gekook kan word nie. Dit wil voorkom, hoe is dit selfs moontlik? Trouens, dit is moontlik danksy mikrogolf en kosfilm. Hoe om dit te doen, lees hieronder.
bestanddele:
- filets kabeljou - 50 g;
- gerasperde gemmerwortel - 1,5 eetlepels. lepels;
- groen ui gebreek - 3 eetlepels. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- moerolie - 1 eetlepel. lepel;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Die kabeljoufilet word gewas, met 'n papierhanddoek gedroog en in groot stukkies gesny.
- Sprei dit in 'n vuurvaste houer en strooi gemmerde gemmer.
- Styf toegedraai in voedselfilm en vir 5 minute na die mikrogolf gestuur, om die toestel teen maksimum krag te plaas.
- Na die vasgestelde tyd is die vis vir 'n paartjie gereed! Sprinkel dit met gekapte groen uie, strooi sojasous, gooi 'n mengsel warm olie en dien aan die tafel.
Stoomvis in die meerveranderlike
Multivarka het reeds verlief geraak op die gasvrouens vir haar waardevolle hulp in die kombuis. Sy bak, kook en friet. Deur dit te doen, doen dit dit beter as tradisionele toestelle. Sy kook ook stoomgereg perfek. Hoe om vis vir 'n paartjie in 'n multivark te kook, vind nou uit.
bestanddele:
- Zalmfilet - 200 g;
- 'n stukkie suurlemoen.
voorbereiding
- Die visfilette word gedroog en besprinkel met suurlemoensap.
- Plaas dit dan op 'n stuk foelie, dra dit oor na 'n mandjie multivarks en buig die rande sodat iets soos 'n bord lyk.
- Sonder hierdie manipulasies kan en kan jy. Maar die sap wat uit die pienk salm uitstaan, sal nie in die bak dreineer nie, maar bly langs die vis, waaruit dit net sappiger sal wees.
- Stel die toepaslike modus in en stel die tyd - 20 minute. 'N Klank sein sal jou in kennis stel dat die vis reg is!