Nou sal ons die liefhebbers van hoendergeregte geniet - in hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om pannekoeke van hoenderfilet te kook.
Fritters met hoenderfilet
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- ui - 1 stuks;
- eier - 1 stuk;
- mosterd - 1 teelepel;
- dille - 1 tros;
- wortels - 200 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie vir braai;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Die gewas en gedroogde hoenderfilet word in klein blokkies gesny. Geskil wortels drie op 'n klein ruit, kap die ui en dille. Ons kombineer die bestanddele in 'n diep bak, voeg die meel, eier, mosterd, sout en peper by smaak. Ons meng alles deeglik. Verhit die groente-olie en sit 'n eetlepel van die gevolgde massa met hoenderfilet in 'n braaipan. Braai van albei kante tot goudbruin.
Fritters met hoenderfilet en hawermout
bestanddele:
- hawervlokkies - 1 glas;
- Gehakte Hoenderfilet - 500 g;
- kefir - 1 glas;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eiers - 1 stuk;
- sout, speserye - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
Hawervlokkies word met kefir gevul en laat vir 15 minute swel. Kap die uie en laat die knoffel deur die pers beweeg. Ons kombineer gemaalde vleis van hoenderfilet met hawermeel, ui en knoffel, voeg eier, sout en speserye by om te smaak en meng alles deeglik. In 'n braaipan met 'n warm groente-olie lepel lê die gevolglike vulsel uit. Nadat die een kant bruin is, draai ons hawerpannekoeke aan die ander kant en bring op 'n klein vuur tot gereedheid.
Resep vir pannekoeke van hoenderfilet
bestanddele:
- Kipfilet - 0,5 kg;
- aartappels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kefir - 400 ml;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- meel - 6 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet sny in klein blokkies. Om dit meer gerieflik te maak, kan die filet 'n rukkie in die vrieskas gehou word.