Varkvleis is aanmoedigend, lekker en word gou genoeg gekook. Daarom is dit aangenaam vir die minnares, wat in die kombuis roem, en vir almal wat later die kulinêre meesterstukke wat verskyn het, sporeer.
Ons stel voor dat jy lees hoe om visvleisies met aartappels te kook, en die daaglikse spyskaart met hierdie resepte te diversifiseer. Hierdie gereg sal 'n wonderlike middagete of aandete wees. Dit is egter so lekker dat dit geskik is vir 'n feestelike tafel.
Gebraaide vark ribbes met aartappels in 'n multicrew
bestanddele:
- Varkribbes - 2 stuks.
- aartappels - 340-350 g;
- ui - 130-150 g;
- tamatiepasta - 45-60 ml;
- water - 1 glas;
- lourierblare - 2 stuks.
- koljander;
- Paprika, Marjoram;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Varkribbes het gewas en in 'n bak multivarki gesit. Ons stel die "Warm" af en kook die vleis vir 15 minute.
Ons skil die aartappels, was dit en sny dit in skywe. Na die was en skoonmaak van die ui, maal tot halwe ringe. Sit hierdie produkte by die ribbes.
Tamatiepasta word gekombineer met paprika, lourierblare, marjolein, sout en verdun met water. Vul hierdie mengsel met die produkte in die bak en berei 50 minute voor vir die "Quenching" af. Ons neem die laurierblare uit en skakel die "Baking" af vir 10 minute. Sprinkel die voltooide gereg met gekapte koriander.
Geroosterd van vark ribbes met aardappelen
bestanddele:
- vark ribbes - 3 stukke;
- aartappels - 400-430 g;
- knoffel - 3 snye;
- Tomatensous - 75 ml;
- speserye - om te proe;
- sout;
- gerookte vark - 100 g;
- pietersielie;
- wortels - 120-140 g.
voorbereiding
Vark ribbes braai vir geroosterde spek vir 20 minute en sout. Danksy die vet word die vleis selfs lekkerder en sappiger.
Aartappels word in 2-4 dele verdeel. Wortels drie op 'n rasper. Braai groente in 'n ander pan, met spek, sout. Tamatiesous word gemeng met speserye, sout, gekniepte knoffel.
Ons neem vuurvaste gereedskap en sit ribbes saam met groente in. Jy kan dit meng, of jy kan dit in lae plaas - dit hang net af van jou wense. Vul 'n pittige tamatiemengsel en stuur dit 30 minute na die oond. Sprinkel met gekapte blare van pietersielie en dien aan die tafel.
Gestoofde vark ribbes met aartappels
bestanddele:
- Varkribbes - 2-3 stuks.
- aartappels - 200-220 g;
- kool - 200-220 g;
- wortels - 80 g;
- ui - 80 g;
- Strykboontjies - 120 g;
- tamaties - 320-250 g;
- paprika, borrie;
- Sojasaus - 70 ml;
- groente-olie.
voorbereiding
Varkribs braai in olie: 10 minute op intens vuur en 10 minute stadig. Groente word skoongemaak, gewas en verpletter: aartappels - lobules, kool - blokkies, wortels - brusochkami, uie - semirings. Tamaties kan fyngekap word, maar dit is beter om te rooster. Ons verdeel die snaarboon in 2-3 dele.
Na 20 minute braai voeg ons al die voorbereide groente, boontjies by die vleis, gooi 200 ml kookwater en stoofvleis vir 30 minute. Aan die einde, geur en voeg sout sojasous by.
Gebraaide vark ribbes met aartappels
bestanddele:
- aartappels - 340-350 g;
- vark ribbes - 700 g;
- knoffel - 3 snye;
- Adzhika droog - 0.5 teelepel.
- sout;
- rooi peper droog;
- sonneblomolie.
voorbereiding
Varkribbes word gewas en gesny. Ons vryf die stukkies met sout, droë adzhika, rooipeper, knoffelblare en laat dit sowat 40 minute natmaak. Braai vir 7-10 minute op hoë hitte.
Aartappels word skoongemaak, gewas en verdeel in 2-4 dele. Ons sit die aartappels in 'n braaipan, waar die ribbes gebraai word, verminder die vuur tot 'n minimum, bedek dit met 'n deksel en kook vir 30 minute. Elke 3-5 minute draai ons die kos sodat hulle eweredig gebraai en vergul word. Uiteindelik kan u vuur voeg, sodat die aartappels en ribbes meer lewendig en lekker word.