Pies is lief vir, waarskynlik, byna alles. Sulke kos is natuurlik baie hoë-kalorie, en dit is nie die moeite werd om 'n fancy te maak nie. Maar soms kan jy 'n bietjie slap gee. Nou sal ons jou vertel hoe om lekker gebraaide patties met aartappels te maak.
Gebraaide patties met aartappels
bestanddele:
- koringmeel van uitstaande gehalte - 2 koppies;
- Gisdroë vinnige aksie - 1 teelepel;
- sout (nie ekstra nie) - knippie;
- gefilterde water - 300 ml;
- Sonneblomolie (reukloos) - 15 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 40 g;
- ui - 130 g;
- aartappels - 500 g;
- sout.
voorbereiding
Gis van vinnige aksie, suiker en 30 g meel word in warm water gegooi. Los die lepel vir 20 minute - die gis moet "tot lewe kom." Dan gooi ons die res van die meel, verkieslik is dit gesif. Solim, gooi olie en meng die deeg. Ons bedek dit en laat dit gaan. Nou is ons besig met vulsel. Ons maak die aartappel skoon en kook dit. Voor die goue gaan ons die gebreekte ui oor. Ons maak die voorbereide aartappels in puree, sout, peper, sit uie en meng. Van die deeg wat opkom, vorm ons klein balle wat dan geknie word, in die middel plaas ons die aartappels en uie en vul die rande. Nou word die gevolglike spasies in olie gebraai tot 'n aangename roerige kors.
Gebraaide Gasteertjies Met Aartappels
bestanddele:
- koringmeel - 1 kg;
- eier van hoender - 1 stuk;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- melk - 500 ml;
- sout - 1 teelepel;
- groente-olie - 60 ml;
- gedrukte gis - 50 g;
- ui - 140 g;
- Aartappel -1 kg.
voorbereiding
Ons verbind die eier, botter, suiker en sout. Ons sit die vars gis in warm melk, meng tot opgelos en meng met die voorheen voorbereide massa. Knie die deeg, giet die meel geleidelik. Ons bedek dit met 'n servet, sodat dit nie uitdroog nie, en sit dit in die yskas. Wanneer dit opkom, draai dit om en laat dit weer. Vir die vulling, kook die geskilde aartappels. Ons knie dit en voeg die gebraaide uie by. Om sout, peper te proe, kan jy ook gekruide kruie byvoeg. Nou begin ons tamaties vorm. Ons smeer die werkoppervlak met groente-olie, verdeel die deeg in koeke en sit 'n bietjie aartappelpasta in elk van hulle. Die rande word saam vasgemaak en effens op die patties gedruk. Braai hulle in olie tot rooi.
Vinnige gebraaide pasteie met aartappels
bestanddele:
- meel - 700 g;
- sout - 1 knippie;
- eiers -1 stuks;
- aartappels - 500 g;
- Mushrooms - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Voeg in siftedmeel sout, eier en giet in water. Ons knie die deeg, en dit is wenslik om dit vir 5 minute te meng, en dan kan jy dit met 'n handdoek bedek en vir 15 minute vertraag. Ons maak aartappels skoon, kook en skud hulle. Mushrooms met uie word gesny en gebraai tot gaar. Ons kombineer aartappels met ui en sampioene, sout na smaak en peper. Uit die deeg vorm ons koeke. Plaas die vulsel en maak die rande vas. Braai die patties in groente-olie.
Luggebraaide pasteie met aartappels
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 1 kg;
- vinnig-aktiewe droë gis - 10 g;
- sout - 1,5 teelepel.
- water - 2,5 koppies;
- suurroom - 1 glas;
- suiker - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- gekookte aartappels - 500 g;
- gebraaide uie - 100 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Giet 3 koppies gesifmeerde meel in 'n diep houer. Ons sit droë gis, giet in warm water en meng. Laat die massa vir 10-12 minute staan. Voeg dan suiker, sout en suurroom by. Meng weer, voeg die res van die meel by en knie die deeg. Ons laat dit pas. Vir die vulling meng die gekookte aartappels en gebraaide uie, sout, peper na smaak. Benaderde die deeg word in balle verdeel, wat dan na 'n koek gedruk en in die vulsel geplaas. Die rande word saam vasgemaak en liggies met patties gedruk, wat dan gebraai word tot rooi op olie.