Baie mense vermoed nie eens watter nuttige hoenderbene nie. Hulle word selde in die kos op die tafel gesien. Vandag word die hoender gewaardeer deur heupe en lende, maar dit blyk dat dit moontlik is om nie net 'n lekker, maar ook 'n nuttige gereg uit hoenderpote te kook nie.
Japannese wetenskaplikes het opgemerk dat die sous van die hoenderbene kan help om die hoë bloeddruk te verminder. Al omdat hierdie deel van die hoender die maksimum hoeveelheid anti-hipertensiewe proteïen bevat.
Hoenderpote vir gewrigte
Bykomend tot sous, hoenderbene is perfek vir verkoue , aangesien die bene van die bene die maksimum hoeveelheid kollageen bevat, wat die gewrigte help om meer elasties te word. Gevolglik, vir die bejaardes, het hierdie gereg 'n spesiale voordeel.
Voordeel en skade aan hoenderbene
Aanhangers van Chinese kombuis weet dat hoenderpote dikwels in hul tradisionele kombuis gebruik word. Hulle word gebak met groente, pampoen, courgette of in 'n sous mosterd en heuning.
Die chemiese samestelling van hierdie produk sluit in: vitamiene A, B, C, E, K, PP, choline. In hoenderbene is dit nodig vir die menslike liggaam minerale stowwe, soos kalsium, kalium, sink, magnesium, koper, selenium, yster, mangaan, fosfor , swael en natrium. Caloriese inhoud van hoenderbene is ongeveer 215 kcal per 100 g produk.
Voedingsdeskundiges word nie aangeraai om deur sulke geregte te weggedra word weens hul hoë vetinhoud nie. Een keer per week sal dit genoeg wees om die nuttige eienskappe van hierdie gereg te onttrek.
Harms van hoenderpote kan slegs in die geval van misbruik van hulle, sowel as enige ander produkte wees, aangesien dit bekend is dat dit met mate gematig is.