Elke gasvrou het syrniki gebraai en gekonfronteer met 'n probleem wat verband hou met die hoeveelheid meel. Dan sal dit baie byvoeg, en in plaas van nezhnenkih klein stukkies, kry jy stywe en rubber wassers. Dan is die teenoorgestelde te klein, en die kaassoentjies versprei in 'n pannetjie in vormlose tortillas. Ons sal jou vertel hoe om hierdie probleem op te los en lekker syrniki met mielieblom te berei.
Kurskas met mielieblom
bestanddele:
- droë maaskaas - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- maïsmeel - 4 el. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- poeiermelk - 0,5 eetlepels. lepels;
- groente-olie.
voorbereiding
Gooi die kaas met 'n vurk, breek die eier, gooi dit op die smaak van suiker, suikerpoeier, sout en meng dit deeglik. Giet dan die meelporsies geleidelik en meng. Nou vorm ons die syrnichki met ons hande, ons stapel hulle in meel en lê dit op 'n braaipan wat verhit word met groente-olie, braai tot gereed op matige vuur. Bedien syrniki met suurroom, lime-heuning of aarbei konfyt .
Resep vir suur croutons met mieliemeel
bestanddele:
- maaskaas - 180 g;
- kwartel eier - 2 stukke;
- Mielieblom - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 0,5 teelepel.
- rosyne of gekersde vrugte - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie.
voorbereiding
Strooi die kaas met 'n vurk met eiers, strooi suiker, sit gekersde vrugte, voeg meel by en meng weer. Nou, met 'n lepel, maak die oondmassa versigtig, ons vorm kaaskoeke, ons gooi dit in meel en braai dit in 'n warm braaipan in 'n klein hoeveelheid olie van 2 kante tot volle voorbereiding.
Kaaskoekies met mielieblom en konfyt
bestanddele:
- maaskaas droog - 350 g;
- Mielieblom - 3 eetlepels. lepels;
- Bruinsuiker - 1 eetlepel. lepel;
- Grond kaneel - 0,5 teelepel.
- hoender eier - 1 stuk;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel;
- amandel uittreksel - 1 teelepel;
- velle vars munt - vir versiering;
- Cranberry konfyt - na smaak.
voorbereiding
Kaaskaas sit ons in 'n diep bak, breek die eier, gooi suiker en vryf dit alles met 'n houtspatel of 'n eetlepel tot 'n homogene pasta verkry word. Gooi dan die gerasperde suurlemoenskil, gooi 'n bietjie amandel uittreksel uit en meng. Ons voeg gemaalde kaneel, gooi koringmeelblom en vorm deeg ronde kaaskoeke. Ons gooi dit in meel en braai in 'n groot braaipan in warm groente-olie aan weerskante. Daarna skuif ons die gereedgemaakte syrnichki na 'n skottel, water dit met konfyt na smaak en versier die gereg met vars kruisementblaar.