Courgette stewed met uie en wortels is 'n eenvoudige gereg vars groente wat maklik voorberei en ook baie handig is. So 'n stoofpot pas perfek by vis, vleis en kan as 'n goeie bykas dien.
Courgettes gestoofde wortels en uie
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- wortels - 2 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- speserye;
- groente-olie;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- koue water - 3 el. lepels;
- vars groente - vir versiering.
voorbereiding
So, wortels word skoongemaak en op die grootste rooster gevryf. Bolletjies word verwerk, melenkoe sny en bruin die groente tot goudkleurig. Hierdie keer sny die squash uit die courgette en sny dit in blokkies. Sprei in rooster, geur met speserye, gooi 'n bietjie koue water en stoof op medium hitte vir 20 minute. Voeg daarna die gekapte groente by die skottel, gooi die knoffel, gekap in sirkels, meng, wag 3 minute en verwyder die braaipan uit die vuur.
Courgette stewed met eiervrug wortels en uie
bestanddele:
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- Courgettes - 2 stuks.
- eiervrug - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- wortels - 1 stuk;
- Vars groen .
voorbereiding
Eerstens berei ons al die groente voor: ons was hulle, maak hulle skoon en sny dit in skywe. Pak nou die kastrol, gooi botter en gooi courgette. Voeg dan die jong aubergines, tamaties, wortels en uie by. Skakel die hitte aan en laat die groente sowat 25 minute prut totdat dit klaar is met die deksel. Geur die gereg met speserye, meng en gooi die gekapte knoffel in. Ons bedien die regte gereg warm, versier met gekapte vars kruie, met 'n glas rooiwyn en 'n stukkie goed gebakte vleis.
Die resep vir courgettestoofpotjies met wortels en uie
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- courgette - 1 stuk;
- Ryp tamaties - 3 stuks.
- eiervrug - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- meel - 2 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Alle groente word verwerk en gekerf: wortels - strooi, ui en courgette - blokkies en eierplante - klein skywe. Met tamatie, skil en sny dit in skywe. Gooi 'n bietjie olie in die braaipan, verhit dit op hoë hitte en gooi die eiervrug. Voeg dan wortels, courgette en uie by. Bedek die bokant met 'n deksel en prut die groente vir 5 minute. Daarna, gooi 'n bietjie meel, meng, sit tamaties en geur met speserye. Voeg uiteindelik die gekneusde knoffel by, roer en gee die groentepot 'n bietjie. Gereelde gereg is versier met gekapte kruie en bedien aan die tafel.
Courgette stewed met wortels en uie in 'n multicrew
bestanddele:
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Courgettes - 4 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- tamatiepasta - 0,5 items;
- Grondkoriander - knippie;
- pietersieliegroen;
- speserye;
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
Wortels en uie word skoongemaak en in dun skywe gesny. Courgette kap blokkies, goed podsalivaem en laat in 'n bak. Wanneer hulle genoeg sap toewys, gooi die groente in 'n kuil. Sprinkel met meel en meng. In die kapasiteit van die multivarka gooi ons die groente-olie, draai die toestel vir 25 minute in die "warm" modus. Sprei die ui met wortels en bruin die groente, roer. Wanneer hulle ligbruin is, gooi courgette, meng en kook tot aan die einde van die program. Na die klank sein, gooi die tamatiepasta verdun met warm water, gooi speserye na smaak, meng, maak die multivarkbedekking en stel die "Quenching" af. Wanneer die gereedse sein klink, voeg knoffelagtige vars pietersielie en knoffel by.