Salades wat met aspersies gekook word, is baie laag in kalorieë en word vinnig deur die liggaam geabsorbeer. Dit is nuttig om te gebruik in edeem, diabetes, prostatitis, asook swanger vroue vir die normale ontwikkeling van die kind. Kom ons uitvind hoe om nie net 'n lekker, maar ook baie nuttige slaai met aspersies voor te berei nie.
Salade met aspersies en hoender
bestanddele:
- Asperges - 200g;
- Appel - 1 stuk;
- pynappel - 1 stuk;
- druiwe - 200 g;
- suurlemoen;
- gekookte hoenderfilet - 300 g;
- mayonnaise - vir hervulling.
voorbereiding
Die resep vir slaai met aspersies is eenvoudig genoeg om te kook. Neem die pynappel, sny die voetjies sorgvuldig af, verwyder die blare, skil en sny dit in 4 dele. Ons verwyder die kern en gesny pynappelblokkies. My appels, in dun stroke gesny. Ons sny die druiwe van die druiwe in die helfte, verwyder die bene. Asperge lote word vir 5 minute skoongemaak en in soutwater gekook. Ons gooi dit terug in 'n verkoeler en afkoel dit. Hoenderfilet gesny in klein stukkies. Meng al die bestanddele van die slaai. Geur mayonaise, gooi suurlemoensap en ananasap. Ons versier die voorbereide slaai met lobbe suurlemoen en vars kruie.
Salade met aspersies en sampioene
bestanddele:
- Asperges - 200 g;
- sampioene - 200 g;
- sout, peper - na smaak;
- mayonnaise - 100 ml.
voorbereiding
Aspersies word skoongemaak en in effens gesoute water gekook. Dan afkoel en sny dit in klein stukkies. Vars sampioene word gesorteer, gewas en in skywe gesny. Braai in 'n verhitte braaipan tot dit heeltemal gereed is. Ons voeg suurlemoensap by tot smaak. Meng al die bestanddele van die slaai en geur met mayonnaise. Solim en peper na smaak.
Salade Met Asperges En Ham
bestanddele:
- wit aspersies - 400 g;
- ham - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- pietersielie, dille - indien verlang;
- komkommer - 1 stuk;
- sout - na smaak;
- eier - 3 stukke;
- mayonnaise;
- tamatie - 3 stuks.
voorbereiding
Ons neem vars aspersies, sny die harde punte, maak dit skoon, indien nodig, en kook dit, en verlaag dit in kokend water. Na 10 minute verwyder ons van die vuur, dreineer die water en droog dit met papierhanddoeke. Tamaties sny in blokkies, sit dit in 'n kolander, strooi sout en laat die oortollige sap dreineer. Op dieselfde manier doen ons met die komkommer - net in 'n ander vergiet. Stukke aspersies word 3 cm lank in stukkies gesny. Gekapte gekookte eiers in klein blokkies gesny. Meng die aspersies, komkommer, tamaties, eiers, uie en 'n bietjie pietersielie in 'n slaaisous. Voeg die mayonnaise by, bedek en maak dit 45 minute in die yskas.
"Colosseum" salade met aspersies
bestanddele:
- Aspergeswit - 500 g;
- oranje - 1 stuk;
- ruccola - 300 g;
- okkerneute - 0,5 items;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- Saffraan, suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Asperge was, sit in 'n stoomboot en kook vir 15 minute. Hierdie keer maak ons die oranje skoon, ontkoppel die lobules en los dit uit die films. Meng suurlemoensap en olyfolie. In die slaaisous plaas ons die rukkola, aspersies, lemoen en okkerneute. Roer, geur met olie en sprinkel met saffraan.
Salade Met Asperges En Garnale
bestanddele:
- vars aspersies - 300 g;
- garnale - 10 stukke;
- komkommer - 1 stuk;
- groente - 30 g;
- Knoffel - een tand;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- Olyfolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Asperge kook vir 3 minute in effens gesoute water. Garnale gooi in kookwater en gee sowat 10 minute kook, waarna ons alles weer op die sif gooi. Vars komkommer sny in dun stroke, pietersielie en groente fyngekap. Al die bestanddele word in 'n diep bak gemeng. Dan maak ons 'n aantrek - in olyfolie voeg ons suurlemoensap, gekapte knoffel en 'n knippie sout bymekaar. Salade garnaal met aspersies op 'n pragtige bord versprei en met sous gegooi.