Rysbroodjies beslaan 'n leidende posisie onder die begroting van huiskos. Danksy die voedingswaarde van graan, voed hulle dit, en die verenigbaarheid daarvan met groente en vleis maak dit vir vegetariërs wenslik en net vir liefhebbers van goeie kos. Moenie aanstootlike en spaarsamige huisvroue bly nie: veral, heerlike items kom uit gister se pap.
Hoe om ryskoeke te kook?
Knoffels met rys word gevarieer met opsies wat wissel van laevet met meel en eier, en eindig met meer voedsame kombinasies - met die byvoeging van vis, lewer, bees of hoender. Ongeag van die kossamestelling, is alle koekies maklik om voor te berei, voedsame, nie bygeregte nodig nie en word hulle onafhanklik bedien met grawe en souse.
- Om koekies met die toevoeging van rys goed bewaarde vorm en nie uitmekaar val tydens braai nie, moet jy styselrige rysvariëteite gebruik. In hierdie geval moet rys goed gebrou word.
- Rys rys patties moet slegs in goed verhitte olie gebraai word: koekies sal 'n goue kors kry en die vorm behou.
Knoffels met rys en gehakt vleis - resep
Knoffels met rys en gehakte vleis is 'n perfekte voorbeeld van 'n vinnige, nie duur, alledaagse gereg. In hierdie kombinasie word koekies nie net goedkoper, lekkerder en voedsaam nie, maar ook soms sappiger. Rys as 'n spons absorbeer al die vleissappe wat tydens die braai vrygestel word, waarvan die koteletjies klam en sag is sonder ekstra bestanddele.
bestanddele:
- Gehakte vark - 650 g;
- rys - 200 g;
- water 450 ml;
- eier - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- mengsel van gemaalde pepers - 5 g;
- groentes - 40 g;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Kook rys vir 20 minute.
- Koel, meng met gehakt vleis, ui, groen en eier.
- Braai die rys patties vir 5 minute aan elke kant.
Gehaktaartjies met rys - resep
Gehaktaartjies met rys is 'n goeie idee om 'n bevredigende en gesonde middagete vir 'n groot familie te gee. Dit gaan nie net om geld te spaar nie: die lewersmeltende vleis self verskil nie in smaak en aantreklikheid nie, en in kombinasie met rys kry dit aptyt, verloor dit bitterheid, en koekies word sagter, sagter en baie meer wonderlik.
bestanddele:
- beeslewer - 550 g;
- gekookte rys - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- ui - 50 g;
- wortels - 50 g;
- meel - 100 g;
- olie - 120 g;
- speserye na smaak.
voorbereiding
- Rol die lewer in die vleissnit.
- Braai uie en wortels.
- Kombineer die toediening met gehakt vleis, rys, meel, speserye en eier.
- Geroosterde rys lewerpampies vir 3 minute aan elke kant.
Hoenderbroodjies met rys - resep
Hoenderbroodjies met rys - huis klassiek. Hierdie kombinasie misluk nooit: die filet word in 'n paar minute voorberei, perfek in harmonie met rys, sodat die kotelette lig en sag is. Albei komponente is neutrale smaak, voeg dan speserye by die maalvleis by, of verberg die vulling van botter en groente, en maak pittig pittig en sappig.
bestanddele:
- gekookte rys - 120 g;
- hoenderfilet 450 g;
- brood - 40 g;
- botter - 70 g;
- melk - 80 ml;
- ui - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- vars dille - 10 g;
- swart gemaalde peper;
- 'n knoffelhuisie - 1 stuk;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Week 'n stukkie melk in melk.
- Gaan deur die vleisgrinder saam met die filette en uie.
- Voeg rys, speserye en eier en klits by.
- Meng die olie met dille en knoffel.
- Elke kotelet word met olie en zapadiruyte in meel gevul.
- Braai rys hoenderhakkies tot rooi.
Viskoekies met rys
Knoffels met rys en gehakt vleis in sous is 'n alternatief vir die bekende gehaktballetjies. Laasgenoemde, verskeie weergawes en is nie net voorberei op vleis nie, maar ook visgemaalde vleis. Dit is vinnig, ekonomies en gerieflik: jy hoef nie vir 'n spesifieke soort vis te soek nie, jy kan selfs maer gebruik, want 'n dik tamatiesous sal steeds die snye sappig en sag maak.
bestanddele:
- filets van pollock - 700 g;
- gekookte rys - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- brood - 40 g;
- ui - 2 stukke;
- koljander - 5 g;
- pietersielie - 10 g;
- Tamaties met sap - 400 g;
- tamatiepasta - 20 g;
- suiker - 10 g;
- olie - 120 ml.
voorbereiding
- Rol in 'n blenderboog, 'n stukkie brood en vis.
- Roer die massa met rys, speserye en eier.
- Vorm die koekies.
- Braai die uie, pasta, suiker en tamaties.
- Sit die koekies in die sous en prut vir 10 minute.
Koekies "Egels" met rys - resep
Baie glo dat koekies "egels" met rys - dit is dieselfde gehaktballetjies, want beide is soortgelyk in hul bestanddele en kookkuns. Daar is 'n fundamentele verskil: voorgevoel vir "egels" bestaan uit droë rys. In die proses van langtermynblus word droë sade gebrou en op die oppervlak in die vorm van dun "naalde" vertoon.
bestanddele:
- Gehakte vark - 650 g;
- droë rys - 120 g;
- ui - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 100 g;
- kookwater - 250 ml;
- olie - 100 ml;
- meel - 80 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
voorbereiding
- Meng die gehakte vleis met droë rys, ui en eier.
- Gestempelde balle pan en braai.
- Skep apart uie, knoffel, wortels. Voeg groente en water by die pasta.
- Sit die balle in sous en prut vir 30 minute.
Rysburgers
Rysbroodjies is gewild onder vegetariërs en spaarsamige huisvroue. Laasgenoemde kan koekies van ryspap maak, lekker en handig skraap die oorblyfsels van die gereg. Krummelrige pap kan met meel, stysel of gerasperde gekookte aartappels vasgemaak word. Diegene wat van nuuts af wil begin, is beter om styselrige rysvariëteite te kook.
bestanddele:
- gekookte rys - 250 g;
- gekookte aartappels - 2 stuks.
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- groentes - 20 g;
- gedroogde knoffel - 5 g;
- meel - 100 g;
- olie - 120 ml.
voorbereiding
- Roer die aartappels.
- Braai uie en wortels.
- Roer alle bestanddele met kruie en geurmiddels.
- Gegoteerde kotelette, zakaniruyte in meel en braai.
Knoffels uit ingemaakte vis met rys
Knoffels uit ingemaakte saur met rys - lekker en vinnige hulp met 'n gebrek aan tyd. Oesmaak elimineer die moeite met 'n vleissnit, en die hele kook is om die saur met 'n vurk te knie, kombineer met die res van die bestanddele en braai in 'n pan. Knoffels is baie prakties: dit kan as snacks of pasteie gebruik word.
bestanddele:
- blikkie ingemaakte saur in olie - 1 stuks;
- eier - 1 stuk;
- gekookte rys - 120 g;
- manga - 60 g;
- ui - 1 stuk;
- olie - 60 ml;
- Broodkrummels - 80 g;
- speserye na smaak.
voorbereiding
- Sny die stukke saag met 'n vurk.
- Voeg rys, speserye, mango en eier by en sit dit vir 20 minute opsy.
- Vorm die blokkies, zakanirovat hulle in broodkrummels en braai.
Knoffels met rys in die oond
Aanhangers van behoorlike voeding kan eenvoudige ryspatties in die oond maak . Die grootste voordeel: burgers word sonder vet gebak, en word daarmee 'n nuttige en dieetkos, wat geskik is vir die aflaai van dae en mediese diëte. Knoffels sal sagter en sappiger wees as die temperatuur van die oond nie 180 grade oorskry nie.
bestanddele:
- gekookte rys - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- wortels - 80 g;
- hawervlokkies - 40 g;
- meelblom - 20 g;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Sit die wortels uit tot dit sag is.
- Koel en meng met rys, eier en meel.
- Gegoteerde kotelette rol in hawervlokkies.
- Plaas op perkament en bak vir 25 minute by 170 grade.
Rysbroodjies met sampioene
Knoffels uit rys en sampioene - 'n baie voedsame en ongelooflike eenvoudige gereg, wat gedurende die jaar by die spyskaart ingesluit kan word, met die smaak van seisoenale sampioene. In hierdie geval - mushrooms. Hulle is perfek gekombineer met rys, het 'n delikate aroma, 'n digte tekstuur en lekker crunch op die tande met elke sappige stuk.
bestanddele:
- gekookte rys - 200 g;
- Mushrooms - 300 g;
- olie - 120 ml;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- groentes - 40 g;
- manga - 100 g.
voorbereiding
- Braai die sampioene met uie en knoffel.
- Voeg die rys by en prut vir 5 minute.
- Koel, meng met groente en vorm kotelette.
- Stroop in 'n mango en braai.