Vir baie is avokado's nog 'n buitelandse vrug, hoewel dit in enige mark of in gespesialiseerde winkels gevind kan word. Maar sy uitstekende smaak en talle nuttige eienskappe is waardig vir almal se aandag en as jy nog nie vertroud is met die smaak van hierdie wonderlike vrugte nie en nie weet hoe om dit reg te kies nie, beveel ons aan om die onderstaande inligting te lees en hierdie gaping te vul.
Hoe om die regte avokado te kies?
Op die rakke van winkels kan jy avokado's van verskillende variëteite ontmoet. Dikwels is dit vrugte van groen kleur, met 'n gladde of pimply vel. Laasgenoemde is meer voorkeur vir aankoop en verbruik, aangesien hulle 'n kleiner beengrootte het, en die skil van die ryp vrugte kan net skoongemaak word deur dit met 'n effens skerp mes te slaan, sonder dat die vleis aangeraak word.
Die gladde vrugte van die avokado het 'n ligter kleur, die been is groter en beslaan meer volume binne, en die skil word net met 'n mes skoongemaak met 'n gedeelte van die binneste pulp. Aan die smaak van hierdie avokado is op geen manier minderwaardig aan puisies nie, wat dit net oortref in terme van voordele en in meer suiwer pulp wat verkry word.
Hoe om die regte vrugte in die winkel avokado te kies?
By die keuse van 'n avokado, gee ons aandag aan die sagteheid van die fetus. As jy dit druk, moet die vlees effens buig en onmiddellik terugkeer na sy oorspronklike voorkoms. As die duik oorbly, is dit nie die moeite werd om sulke avokado's te koop nie - waarskynlik is dit reeds oorryp en is dit meer geneig om binne-in vrot te word.
As die avokado te moeilik is, kan jy dit koop, maar in hierdie geval sal dit nodig wees om hom vir twee tot vyf dae tuis te laat slaap onder kamertoestande in 'n papiersak sodat die vrugte ryp word.
Let ook op die kleur van die vrugte. Hoe donkerder dit is, hoe sagter die vlees sal binnekant wees, en die avokado sal ryp wees. 'N Goed ryp avokado, as jy dit skeer, kan jy 'n klopbeen binne hoor. As daar geen klop is nie, is die avokado nog groen en dit sal tyd neem om te ryp.
Hoe om avokado vir slaai te kies?
As jy 'n avokado wil koop vir die bereiding van 'n slaai , moet jou keuse op 'n monster met 'n stilbondende been gestop word, maar 'n effense sagte struktuur wat behoorlik geëvalueer kan word deur op die skil te druk. Dit moet net 'n bietjie druk gee en dadelik lente. As jy 'n te ryp vrugte kies, sal die pulp olierig en sag wees. Hierdie avokado kan gebruik word om souse , smoothies, nageregte te maak, of net so te eet, op 'n sny roosterbrood of brood gesmeer. Vir 'n slaai moet die vrugtepulp effens digter wees.