Alhoewel amper almal kool gebruik, is die sap daarvan nie so bekend as sappe van ander groente (wortel, tamatie) nie. Kool is 'n baie sappige produk, en al die bruikbare stowwe betree die sap, en die afval bestaan hoofsaaklik uit growwe vesel. So kry ons 'n maklik-tot-maag, lae-kalorie drankie met 'n hoë vitamien inhoud.
Samestelling van koolsap
Gebruik vir die produksie van sap kan enige vorm van kool wees, alhoewel die inhoud van bruikbare stowwe in hulle verskil. Dus bevat 100 gram witkool sap 50% van die daaglikse norm van vitamien C en 63% van vitamien K. Daarbenewens bevat die sap:
- vitamien B;
- kalium;
- kalsium;
- mangaan;
- fosfor;
- sink;
- yster;
- foliensuur.
In die sap van rooikool is die inhoud van vitamien C (66% van die daaglikse norm), en daarbenewens bevat dit 'n antosianiese stof wat die kool 'n rooi tint gee en terselfdertyd 'n kragtige antioksidant is.
Die meeste vitamiene en minerale in Brusselse spruite, die sap waaruit die vitamien C-vitamien volledig in die vitamiene van groep B dek.
Koolsap bevat ook metielmetionien (vitamien U).
Wat is nuttig vir koolsap?
Kool sap is 'n effektiewe middel vir gastritis, maagsere en duodenum. Dit is te wyte aan die inhoud van vitamien U - 'n stof wat nie deur die liggaam gesintetiseer word nie, wat anti-aktiewe werking het en die genesing van die mukosa van die spysverteringskanaal bevorder.
Kool sap het bloed-veerkragtigheid eienskappe, beide met eksterne en interne toepassing. Bevorder genesing van wonde en skuur.
Kool sap het 'n antimikrobiese effek en bevorder versagting van sputum, wat nuttig is vir katarre siektes, angina, stafilokokke infeksie .
Kool sap normaliseer metabolisme, verbeter voeding van kraakbeenweefsel en sinoviale membraan, daarom is dit nuttig vir die voorkoming van siektes van die gewrigte en ruggraat.
Die voordeel van koolsap vir die liggaam as geheel, in die afwesigheid van spesifieke siektes, lê in sy vermoë om die splitsing en uitskeiding van toksiene en toksiene te stimuleer.
Dit is die beste om vars sap te drink, sonder enige bymiddels (sout, suiker) om die smaak te verbeter. Neem sap 'n halfuur voor etes 2-3 keer 'n dag, 'n halwe koppie of glas. Die verloop van behandeling is ongewens om langer as 1 maand aan te hou.
Kontraindikasies en newe-effekte van koolsap
Ontvangs van koolsap word dikwels vergesel deur verhoogde gasvorming, wat ongemak, opblaas, winderigheid kan veroorsaak. Daarbenewens het dit 'n laksende effek. Om dit te vermy, is dit genoeg om die inname van sap met twee glase per dag te beperk en begin met 1 koppie (200 ml) per dag.
Daar is ook 'n aantal siektes waarin die gebruik van koolsap nie aanbeveel word nie, en die skade wat dit veroorsaak, oorskry die moontlike voordele aansienlik:
- gastro-intestinale siektes met hoë suur;
- akute pankreassiektes;
- niersiekte (nefritis, urolithiasis);
- post-infarksie state;
- onlangse operasie op die buikholte.
Kool sap vir die gesig
Benewens die ongetwyfelde voordele van inname, koolsap - 'n goeie kosmetiese vir die gesig, wat voorsien
- Vir olieagtige vel gebruik 'n mengsel van koolsap met geklitste eierwitte in gelyke verhouding.
- Vir normale vel en gebruik koolsap in sy suiwer vorm. Die gaas wat daardeur bevochtig word, word 20 minute op die gesig toegedien.
- Vir droë vel word koolsap gemeng met olyfolie en geklopte eierwitte.
Sulke maskers het 'n voedingseffek, help met purulente uitbarstings en verwyder pigmentvlek op die vel.