Diegene wat moeg is van eenvoudige hoendervlerke met ketchup , sal sekerlik die resep van hierdie artikel waardeer. Delikate hoender word perfek gekombineer met 'n pittige soet heuning- mosterdsaus , sowel as skottelgoed van hierdie formaat is geskik vir 'n partytjie of byeenkoms. Resepte vir heerlike vlerke in heuning-mosterdglasuur hieronder lees.
Hoendervlerke in mosterdsaus met heuning
bestanddele:
- hoendervlerke - 2 kg;
- Mosterd - 1/2 eetlepel.
- heuning - 'n halwe eeu;
- botter - 100 g;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- borrie - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Die bakplaat is bedek met foelie en ons smeer dit met 'n klein hoeveelheid olie. Hoendervlerke word by die gewrigte gesny en op 'n bakplaat uitgelê.
Voeg in die kastrol mengsel mosterd, heuning, botter en suurlemoensap bymekaar. Ons sit die glans op medium vuur en kook tot stilstand. Sodra die glans kook - verwyder dit uit die vuur en maak dit met die pitjie fyn met die hoender.
Ons sit die bakplaat in die oond, verhit tot 200 grade, en kook die vlerke vir ongeveer 25-30 minute, of tot die vleis bloos.
Vlerke in 'n heuning-mosterdsaus kan in 'n multivark voorberei word. Smeer die onderkant van die multi-bak met botter, versprei die hoender en vul dit met versiersel. Kook die vlerke in die "Bak" -modus vir ongeveer 1-1,5 uur.
Vleugels in heuning-mosterdsaus in die oond
bestanddele:
- hoendervlerke - 2 kg;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie;
- meel;
- Mosterd - 1/2 eetlepel.
- water - 1/4;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- Appelcider - 4 eetlepels. lepels;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- Sojasaus - 2 teelepels.
- cayenne peper - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Oond verhit tot 200 grade. Hoendervlerke is myne, met 'n handdoek gedroog en geolied. Meng die meel met sout en peper. Ons gooi die vlerke in meel en lê dit op 'n bakplaat. Ons bak die hoender vir 20 minute, waarna ons na die ander kant omdraai en nog 20 minute kook.
Terwyl die vlerke in die oond is, berei ons die sous voor: sap, water, heuning, sop, tamatiepasta en sojasous in 'n kastrol. Ons sit die sauté-pan op die vuur, bring die inhoud tot kookpunt, verwyder die sous uit die vuur en voeg die Cayenne-peper by.
Gereelde hoender roer met sous en bedien aan die tafel met 'n berg servette.
Vlerke in mosterd en sojasous
bestanddele:
- knoffel - 8 dentikels;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- Dijon Mosterd - 2 el. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- groente-olie - 1/4;
- sout, peper;
- hoendervlerke - 20 stuks.
voorbereiding
Knoffel word skoongemaak en deur die pers laat gaan. In 'n bak verbind ons knoffel, heuning, mosterd, sojasous, suurlemoensap, olyfolie, sout en peper. Voeg die gewas en gedroogde hoendervlerke by die gevolglike marinade, meng dit alles saam. Bedek die hoender met marinade-voedselfilm en laat dit vir ten minste 1 uur marineer, maar dit is moontlik vir 'n dag.
Die oond word verhit tot 200 grade, die vlerke word in een laag op 'n bakplaat gelê en die oond vir 35-45 minute
Voltooide vlerke, geïmpregneer met honde-mosterd marinade, het nie sous nodig nie, maar as jy dit nie kan doen nie, bied ons 'n geurige geurige en ligte sous op basis van suurlemoensap en vars kruie.
Om die sous voor te berei, benodig ons 3/4 koppie olyfolie, 'n klomp pietersielie, basiliekruid, roosmaryn en groen uie, 1 suurlemoen en sout. Gras fyngekap en gemeng met botter, voeg die sap van 1 suurlemoen by en sout, sout en peper sous na smaak. Ons bedien sous met warm vlerke en groenteslaai.