Somer en herfs, wanneer groente, vrugte en bessies ryp word, is dit tyd vir sonsondergang en inmaak. Om ten volle gewapen te wees, moet jy op blikke en natuurlik deksels vir blikkies opberg.
Blikblikkies vir blikkies
Dit is die mees algemene tipe deksel vir ons huisvroue. Met die vaardige gebruik van 'n verseëlsleutel, verseël die blikdeksels die blikke styf. Goedkoop produkte word ongelukkig slegs een keer gebruik.
Plastiek pette vir blikkies
Plastiek- of poliëtileenkappe kan nie universeel genoem word nie. Hulle word slegs gebruik in gevalle waar daar geen vrees is dat die samestelling nie sal agteruitgaan nie. Sulke dekke word byvoorbeeld gebruik om jam, konfyt of dik konfyt te dek, asook 'n kort stoor van kos in die yskas. Hulle sluit blikkies met gesoute of gepekelde groente.
Geen spesiale toestelle vir hul operasie is nodig nie. En dit, natuurlik, "plus". Maar die moontlikheid van berging sonder gisting prosesse net om die blikkies met verwarming te sluit - 'n vet "minus".
Glasdeksels vir blikkies
Ongelukkig, vandag is hierdie tipe deksel 'n seldsame gas in moderne kombuise. Glasdeksels is in die Sowjet-jare gebruik. Die meesteres van die verlede was gelukkig omdat dit een van die mees omgewingsvriendelike maniere is om kos te stoor.
Vakuumdeksels vir blikkies
Dit is 'n byna innoverende metode om sokkies toe te maak. 'N Ongewone herbruikbare plastiekbedekking het 'n klep waardeur die lug deur middel van 'n spesiale pomp uit die houer gepomp word. In die bank self word 'n vakuum geskep, dit is 'n ruimte sonder lug waar bakterieë nie ontwikkel nie.
Twist-off dek vir blikkies
Hierdie blikdeksels is toegerus met 'n skroefdraad wat die diktheid van die blikkies verseker. Weereens word geen gereedskap gebruik wanneer hulle gebruik word nie. In 'n pot met 'n draaideksel kan jy 'n verskeidenheid voedselsoorte stoor - konfyt, sap, gepekelde groente, slaaie.