Kilantro - verbouing

Kilantro of koljander is 'n kruieagtige jaarlikse plant wat 'n uitgesproke pittige smaak en baie nuttige eienskappe het . Dit is een van die gewildste speserye. Die inheemse land van koriander is die Kaukasus en die oostelike Middellandse See. Gebruik in kook en as groen, en as speserye. Die stingel van die koriander is reguit, ongeveer 1 m hoog, eindig met 'n sambreel van ligte pienk klein blomme. Hulle word dan in die ligbruin dubbelgewortelde, bolvormige vrugte.

Kilantro: verbouing en versorging

Kilantro is relatief koudbestande plant, dit verdra ryp tot -5 ° C, in die suidelike streke kan dit oorwinter en vroeë groente gee. Dit kan veilig in die vroeë lente geplant word.

1. Die grond . Kilantro word die beste geplant in matig alkaliese leem- en sanderige leemgronde, goed toegerus met vog.
2. Sorg . Die proses van sorg vir koriander is eenvoudig. Dit bestaan ​​uit onkruid onkruid , los die grond en tydige oorvloedige water een keer per week. As daar gereeld in die somer reën, kan jy nie water nie. Gedurende die tydperk van aktiewe groei van koljander word geen addisionele toediening uitgevoer nie.
3. Gieter . Die bewind van korianderwater hang af van sy groei en ontwikkeling. Eerstens, wanneer die plante klein is, moet hulle 2 keer per week vir 3-5 liter per 1 m2 natgemaak word. Gedurende die tydperk van intensiewe groei van die blare, word water verhoog - 5-8 liter per 1m2. En wanneer die sambreel en vrugte alreeds geknip het, verminder tot 2-3 liter per 1 m2. Die grond moet baie goed bevochtig wees wanneer dit gesaai word, dan sal die koljander 'n goeie oes gee.
4. Top dressing . Voer koriander, onmiddellik nadat die blare gesny is. Dit reageer goed op die gebruik van stikstof- en fosforkunsmis.

Hoe om koriander te saai?

1. Voordat jy koljander plant, moet jy 3 kg kunsmis (humus of turf) by 1 m2 beddens byvoeg.
2. Vul die groef vir 15-18 cm, reguit, gooi en na 2-3 ure saai.
3. Saad van koljander voordat u saai, moet nie week wees nie.
4. Saai in rye, op 'n afstand van 15 cm; teen die tempo van 2,5 gr sade per vierkante meter; Diepte van saai - 1,5-2,5 cm. Lote verskyn dan in 2-3 weke.

Plant die plant in die lente, sedertdien is daar baie vog in die grond, en met sy gebrek aan koljander sal baie swak en selde groei.

Wanneer suur koriander in laat April, sal dit vroeg in Julie bloei, en die sade sal einde Augustus verouder. Dat die groen wat jy die hele somer gehad het, moet binne 12-15 dae verskeie kere gesaai word.

Die beddens moet verdun word, met meer as 8 cm tussen die lote. Om 'n vroeë oes te kry, kan jy vir haar tydelike kweekhuis reël, net oor die beddens met poliëtileen.

Groeiende koljander by die huis

In die winter kan koriander by die huis gekweek word, op 'n venster of balkon, wat die sonnigste plek hiervoor kies. Vir huishoudelike verbouing, koriander sade van die Yantar verskeidenheid is goed geskik.

1. Dit is nodig om 'n pot met gate op die bodem te vat, dat daar geen stagnasie van water is nie, met goeie dreinering deur grond.
2. Sit 'n paar sade in klam grond en sprinkel met 'n dun laag grond.
3. Skep 'n kweekhuiseffek, bedek met glas of film.
4. Matige en gereelde water, elke dag lug.
5. Afhangende van die lug temperatuur sal die sade in 5 tot 20 dae ontkiem.

Kilantro - oes en gebruik

As jy koriander gaan groente vir groente en sade, moet jy weet:

1. Kilantroblare moet op die voorvorm gesny word voordat die knoppe begin vorm, wanneer die plant 'n hoogte van 20 cm bereik en in die fase van die roset is.
2. Droog in die skaduwee, vou dan in glasbakkies en maak toe.
3. Saad begin einde Augustus geoes word.
4. Droog eers in die son gedroog en dan dors.
5. Die gevolglike sade word beter in papiertasse gestoor.

Die gebruik van koljander in die kombuis is baie uiteenlopend: in bewaring, in vleisgeregte, vir suikergoed en bak, in slaaie, marinades en souse. Maar danksy die feit dat in die blare en sade van koljander 'n groot inhoud van essensiële olies is, word dit gebruik in medisyne, parfuum en skoonheidsmiddels.