Saam met al die gewone groen ertjies, kikkererwortels, of soos dit ook bekend staan as "skaap ertjies", het dit lankal 'n welverdiende eer en respek geniet. Dit is te danke aan hierdie pretensieuse en onopvallende plant in slegte jare, hele lande is gered van hongersnood. Vandag word kikkererwyne nie net as 'n uitstekende bron van groenteproteïene, vitamiene en mikro-elemente gebruik nie, maar ook as 'n manier om die grond met stikstof te verryk. Soos u kan sien, kan hierdie lekker en nuttige skaapvleis nie net die persoon baat nie, maar ook die land waarop dit groei.
Wat is die verskil tussen kuikertjies en ertjies?
Soos gewone ertjies behoort kikkererwortels aan die familie van peulgewasse, net soos hulle bone vorm met sade wat daarin voorkom. In teenstelling met ertjies bevat keker-ertjies nie meer as 3 sade nie, wat elk 'n hoekvormige vorm het. Alhoewel die hoogte van die lote kikkererwertes byna 60 cm kan bereik, maar nie krul en lê nie, maar bly regop. Die volwassenheid bereik 80-120 dae na plant, wat gelyktydige gelyktydige oes gee, wat sy insameling baie vergemaklik.
Nut - nuttige eienskappe
Klein, hoekige kikkererwten is 'n soort rekord vir die inhoud van nuttige elemente. Hulle bevat vitamiene C, B1 en B2, nikotiens en pantoteensure, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, asook 'n stof wat belangrik is vir die menslike brein, soos selenium. Soos u weet, is selenie net nodig vir 'n persoon vir normale geestelike aktiwiteit en 'n kalm emosionele agtergrond. Saam met die hoë inhoud van alle nut, word die sade van kikkererwten ook onderskei deur 'n aangename olierige smaak, wat dit moontlik maak om baie lekker en gesonde geregte daaruit te kook. Tradisioneel word kikkererwortels gekook, met pluimvee en vleis geblus, en ook gebruik as vulsel vir pasteie.
Ek kon nie help om die keker- en volksgeneeskunde op te let nie. Om die verdediging van die liggaam te verhoog en ontslae te raak van chroniese moegheid, gebruik die volgende resep: 'n Handjievol kekerwagens moet met water gevul word en oornag gelaat word. In die oggend word oormaat water gedreineer, en geswelde kikkererwortes eet vir drie etes per dag vir 'n halfuur voor etes. As jy nie rou kikkererwortels kan eet nie, kan jy dit in groot hoeveelhede water kook tot dit reg is. Herhaal hierdie eenvoudige prosedure daagliks vir 21 dae, jy kan jou gesondheid aansienlik verbeter.
Ertjie kikkererwortels - verbouing
Om te verseker dat die kikkererwortel oorvloed en hoë kwaliteit is, is dit baie belangrik om die volgende voorwaardes te onderhou:
- Die bed wat gekies is om kikkererwortels aan te plant, moet versigtig losgemaak word en van die wortels van onkruide en plantvoorlopers skoongemaak word. Hoe versigtig hierdie operasie gedoen word, hoe beter sal die oes uitkom. In geen geval is dit die moeite werd om kikkererwortels in die grond te plant waar die wortels van ander plante gebly het nie - dit sal lei tot die feit dat die kuikwortels swak groei en nie 'n volle opbrengs gee nie.
- As die grond op die geselekteerde plek suur is, moet dit voorlopig kalk wees.
- Dit is die beste om kikkererwortels in die grond te plant in laat April-vroeg in Mei, wanneer die temperatuur van die grond nie laer sal wees as + 6-8 ° C. Saad voor saai moet noodwendig uitgesorteer word, net die grootste en gesonde, en dan met 'n antifungale middel behandel word.
- Die diepte waarop die sade van kikkererwertjies in die grond val, hang af van hoe vogtige die grond op die geselekteerde bed is. Op vrugbare goedbevogde gebiede moet die kikkererwortel 8-10 cm begrawe word, en op seldsame water - by 14-16 cm.
- Plant die kikkererwyne in rye, stapel die korrels elke 10 cm en laat die rye tussen 30-35 cm. Dan word die beddens met kikkererwortels saggies gestamp. Met dien verstande dat die sade op dieselfde diepte vasgemaak word, sal hulle ontkiem en op dieselfde tyd 'n gewas oplewer.
- Bemesting en bespuiting van plae kikkererwyne het nie nodig nie. Al wat hy nodig het, is gereelde water en verwydering van onkruid uit die bed, met gelyktydige losmaak van die grond.