Kos van San Marino

Kulinêre tradisies van San Marino is op baie maniere soortgelyk aan Italiaanse mense, en dit is nie verbasend nie, want die land is in Italië geleë. Maar hier is daar unieke en ongelooflik lekker skottelgoed op hul eie manier, wat slegs op die gebied van die enklave probeer word. Ons beoordeling sal u as 'n uitstekende gids dien as u die kombuis van San Marino wil waardeer.

nageregte

Eerstens, laat ons praat oor nageregte wat tipies is vir hierdie streek. Hulle is die kenmerk van die kombuis van San Marino . Elke liefhebber sal beslis verheug wees oor die volgende geregte:

1. Nagereg "kachyatello", bestaande uit room met karamel, met toevoeging van suiker, eiers en melk.
2. "Cake Titano" - sjokoladekoekie met 'n room geklopte room met die toevoeging van neute.
3. "Zuppa di Ciliegi" - kersie, gekook volgens 'n spesiale resep, gekerf in rooiwyn. Gewoonlik word dit op knapperige roosterbrood bedien.
4. "Cake trety monti" is 'n koek gemaak van wafers, met tussenlae van sjokolade-nootmousse.
5. "Chiambella" - pastei van gaste deeg met die toevoeging van suurlemoen.
6. "Bustredo" - soet brood met verskillende vulsels - van parmesaan tot vye.

Eerste kursusse

Die eerste skottelgoed van die San Marino-kombuis is spesiale aandag, want baie restaurante gebruik steeds ou resepte wat nie in 'n moderne kookboek gevind kan word nie. Hierdie resepte is al eeue lank getoets, en die smaakgehalte van gereedgemaakte geregte is 'n konstante genot.

• Brodetto di pesce - Vissoep met seekos, knoffel, tamatiesous en witwyn;
• "Tortellini" - pasta (geserveerd in sous) met varkvulling, Italiaanse wors, kaas, eiers en gerookte ham;
• "Pastellini ini Brodo" - Spaghetti (Deeg waarvoor bereid is volgens 'n spesiale resep) in vleis, vis of groenteboue;
• "Minestria del Poveri" - sop van bone, pasta en varkvet met varkvleis.

Tweede kursusse

Die verfynde en uiteenlopende kombuis van San Marino kan spog met ongelooflik lekker tweede kursusse wat elke gastronomie sal beïndruk. So, hier is 'n paar van hulle:

• "Bollyto" - verskeie soorte gekookte vleis, wat bedien word met 'n verskeidenheid souse en aromatiese geurmiddels;
• "Strozzapreti" - 'n plaaslike verskeidenheid pasta met die toevoeging van vleis, kaas en sous, gaar volgens 'n geheime resep;
• "Lasagna verdi", of groen lasagne - verskil van die tradisionele een deur spinasie by die deeg te voeg;
• "Canillo in porketta al sangiovese" - konynvleis gevul met varkvleis, venkel, roosmaryn en spek, wat in rooiwyn gestoof word.

In San Marino, dekades van restaurante , waar jy lekker plaaslike kombuis kan proe. Hier is 'n paar van hulle: Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. Maar selfs as jy nie die bogenoemde instellings kan besoek nie, raak nie ontsteld nie. San Marino - dit is waar die eerste ete wat jy eet, vol en lekker is.