Rooibone

Peulplante - hierdie produk is uiters nuttig, hartlik en lekker. As gevolg van die hoë proteïeninhoud verlaat die etes van hulle nie die tafel tydens 'n vinnige of dieet nie. Spesiale liefde word geniet deur boontjies , wat in verskillende spesies gegroei word. En een van die mees gunsteling in baie kulture is die rooi boontjie.

Hoe bruikbare rooibone?

Rooibone, in teenstelling met wit , word in die eerste plek gewaardeer, nie net vir die hoë inhoud van verteerbare proteïene nie, maar ook vir die aansienlike inhoud van vitamiene. Veral baie vitamiene van groep B, in die besonder В6, В1б В2. Ryk aan bone en vesel. As ons praat oor die verskille tussen wit en rooibone, kan ons nie help om die inhoud van die laaste spoorelemente (kalium, koper en sink) te noem nie. Danksy hierdie rooiboon word die kardiovaskulêre en urinêre stelsels gunstig beïnvloed. Dit word waar geglo dat hierdie soort peulgewasse 'n hoë toksisiteit het, wat uitgeskakel word deur te kook by hoë temperatuur. Nie verbasend nie, met sulke "deugde" rooibone wil 'n groot aantal eienaars van huisies en tuine groei.

Variëteite rooibone

Om te praat van rooibone, beteken ons nie net een soort van hierdie verteenwoordiger nie. Trouens, daar is baie van hulle, elke verskeidenheid het sy eie tekortkominge en voordele:

1. Verskeidenheid rooibone "Korolado" is aanvanklik gegroei in die warm omstandighede van Suid-Amerika, sowel as op die gebied van Bulgarye. Bone word onderskei deur hul langwerpige vorm en rooibruin kleur.
2. 'N Pragtige kleur het vroeë rypwording verskeidenheid rooibone, "Skorospelka" , waarin die rypwording van die eerste peule op die 55-60 dag plaasvind. Boontjies, wat 'n pragtige langwerpige vorm en lengte tot 1,5-2 cm het, is pienkrooi in klein areas van witbeige bevrugtings. Daar is 'n wysiging van die verskeidenheid - "Royal Skorospelka", waarvan die boontjies effens groter is en eweredig bedek is met kolle op die oppervlak.
3. Verskeidenheid "Tasjkent" word hoofsaaklik op die gebied van Kirgisië, Oesbekistan, gekweek. Alhoewel in die voorlopige saailing van saailinge, is die verbouing van sulke boontjies moontlik in die middelband. Die boontjies van hierdie boontjie, wat 'n perspienk kleur het, is redelik groot - bereik 'n lengte van 1,5 cm.
4. Appetiserende bone lyk soos "Medium Rooi" . Met 'n gemiddelde waarde (ongeveer 1 cm), is hulle 'n rooibruin kleur, amper ronde in vorm. Waardeer die uitstekende dieet eienskappe - hul kaloriewaarde is slegs 102 kcal per 100 g.
5. Om tradisionele Georgiese geregte te bewaar en voor te berei, word tamatiebone gebruik, waarvan die boontjies langwerpig en plat is vir hul pragtige bruin kleur.
6. As jy van geregte van rooi kleinboontjies wil voorberei, let op "Azuki" . Uit hierdie soet verskeidenheid in Asiatiese lande word 'n heerlike pasta voorberei, wat dan gebruik word vir die kook van nageregte, lekkers en sop.
7. Kleinboontjies (tot 1 cm) het "Ethiopiese" boontjies met donkerrooi ovaalboontjies.
8. Daar is liefhebbers en rasse van "Nier" . Bone donkerrooi bone, baie gewild in Indië, Spanje, die Verenigde State, het 'n herkenbare reniform vorm. Na die kook word die skil baie dun, en die kleur verander na ligrooi. Hierdie boontjie is uitstekend vir die maak van sop, stewels, chili, kapokaartappels en slaaie. Daarbenewens het dit lae kalorie waarde, wat waardeer word deur mense wat die figuur bekyk - slegs 93 kalorieë.

Die bogenoemde rasse is die peule verteenwoordigers van die landboukultuur. Interessant genoeg, in landskapontwerp is daar dikwels 'n helder kronkelende vuurrooi boontjie. Dit is 'n jaarlikse plant wat voorop gestel word vir sy dekoratiewe: op die vertakte stam soos die lianas, met komplekse blare, van Junie tot September blom die skarlaken borsels van 8-15 blomme.