Kaas met die reuk van manlike onderarms, vrugte met 'n stukkie afval, vrot walrusvleis en ander stinkende lekkernye van regoor die wêreld - in ons keuse.
In ons keuse van produkte en skottelgoed wat walglike geure publiseer, word tuis as die beste lekkernye beskou.
durian
Hierdie vrugte is algemeen in Suidoos-Asië. Dit is bekend vir sy skerp en baie sterk reuk, wat herinner aan 'n mengsel van vuil uie, terpentyn en stale sokkies. Durian is verbode om met openbare vervoer en taxi vervoer te word, en ook na hotelle en lughawens vervoer. Intussen het hierdie vrugte 'n baie aangename smaak, wat herinner aan 'n vla met rum. Skrywer Anthony Burgess het selfs die proses om Durian te absorbeer, vergelyk met "eet frambose in die toilet."
Limburger
Limburger is kaas, wat 'n lekkerny is in lande soos België, Duitsland, Oostenryk en Holland. Die kenmerkende kenmerk daarvan is die sterk reuk van 'n manlike ongewaste lyf, terwyl die smaak van kaas wonderlik is. Die belangrikste ding - verhit dit nie in die mikrogolfoond nie en probeer nie smelt in die oond nie - bure sal besluit dat iemand in die huis dood is.
natto
Natto is 'n gewilde Japannese gereg gemaak van gefermenteerde sojabone. Klewerige en viskeuse peulgewas gee 'n siekende reuk van ammoniak uit, maar die Japannese hou net daarvan om haar ontbyt te eet.
Hongeo
So, maak kennis met hongyo - Koreaanse lekkerny, voorberei van die vleis van stingray. Koreane hou van hierdie gereg, maar ongewone Europeërs is siek van die ryk reuk van openbare toilet, wat uit hierdie meesterstuk van Koreaanse kombuis kom.
Die feit is dat die strale nie niere en blaas het nie, daarom lei hulle die produkte van hul lewensbelangrike aktiwiteit deur die vel af, wat met 'n vervelige geur bevrug word. Om die hogo voor te berei, word die karkasse van die skaats in die grond begrawe en daar gelaat totdat hulle begin verrot word en uriensuur nie in ammoniak verander nie. Wanneer die lekkerny 'n ondraaglike stink kry, word dit stukkies gesny en word dit onmiddellik met groot plesier geëet.
Stinky Tofu
Hierdie produk is algemeen in Suid-Oos Asië, veral in China, Maleisië en Taiwan. Om dit pittige kruie, garnale en groente te meng. Hierdie massa word vir 'n paar dae of weke gehou, en dan, wanneer dit in 'n vuil ruikende vloeistof word, plaas hulle soetkoekies (tofu). Koeke word vir 'n paar uur gemarineer, waartydens hulle versadig is met 'n sterk reuk van openbare toilet met aantekeninge van ou sokkies en vullis.
As gevolg van die ondraaglike reuk, mag die lekkerny slegs in spesiale plekke of nagmarkte verkoop word.
igunaq
Hierdie walglike gereg, wat as 'n lekkerny beskou word deur die Nenets, Khanty en Eskimos, kan dodelik wees vir 'n onvoorbereide persoon. Berei dit uit walrus, seël, hert, eend of selfs walvis. Die mees algemene manier om hierdie lekkerny voor te berei, is soos volg: die dier word doodgemaak en afgekoel, dan in die vel geplaas, die lug word daaruit vrygelaat en vir 'n paar maande in die grond of in die moeras gelaat; dan word die vuil vleis uitgrawe en op die tafel bedien. Dit word in dun skywe gesny, in pype gerol en geëet, in sout gedoop.
Moet ek sê dat die reuk van hierdie gereg net walglik is, en die konsentrasie van die lyke in die liggaam is so hoog dat 'n persoon wat nie kopalhenom van die kinderjare af eet nie, die sterkste vergiftiging kan kry en sterf.
Eeue Eiers
Voorgereg is baie gewild in China. Eend of hoender eiers word bedek met 'n spesiale mengsel, en dan in die grond begrawe. 'N Paar maande later is die lekkerny gereed om te gebruik. Die eierwitte verkry 'n donkerbruin kleur, en die eiergeel word grys of swart en gee 'n sterk reuk van ammoniak uit.
surströmming
Hierdie Sweedse delicatesse is eintlik 'n suur haring, wat 'n skerp ammoniak reuk veroorsaak. In Swede word surrealistiese stampers as die beste lekkerny beskou en slegs op groot vakansiedae op die tafel gedien. Alhoewel die skrywer van een van die kookboeke reeds in die 19de eeu geskryf het:
"Hulle (fynproewers) vind dit 'n uitstekende lekkerny, maar by die maaltyd sal dit net bedien word as die eienaar alleen wil eet of dalk gaste sonder 'n neus nooi"
Die opening van 'n chirurg se bank deur 'n onvoorbereide persoon veroorsaak gewoonlik 'n skerp gagrefleks.