Leer om nie net lekker nie, maar ook pragtige koekies te doen - dit is dalk die droom van enige jong huisvrou. Soos dit blyk, is dit baie makliker om jou ideale resep vir gehakte vleissnitte te vind as om koekies van dieselfde vorm en grootte te kry. Maar om te verhoed dat die lang voedsel angs in 'n poging om die perfeksie van kotelet te bereik, is eenvoudig - jy moet net 'n spesiale vorm koop vir die maak van koekies.
Tipes vorms vir die maak van kotelette
Ons sal onmiddellik 'n bespreking maak dat die moderne mark ons nie baie geniet van 'n verskeidenheid vorms om hierdie vleisgereg te maak nie. U kan eerder oor verskillende variasies oor dieselfde onderwerp praat - die vorm vir koekies bestaan gewoonlik uit drie hoofdele:
- onderste dekking;
- boonste omslag;
- pers.
Sit hierdie drie dele saam en is 'n vorm vir die maak van koekies met of sonder vulsel. Ervaring toon dat dit die gerieflikste is om daardie vorms te gebruik vir kotelette wat 'n verwyderbare bodem het. In hierdie geval is daar geen probleem met die onttrekking van die gevormde kotelet van hulle nie.
| | | |
Afsonderlik kan jy ook die silikoon vorms wat gebruik word om koekies in die oond of mikrogolf te bak, lig. Koekies wat in hierdie vorms gekook is, is ideaal vir 'n kindertafel - en lekker, en mooi, en nuttig.
| | | |
Hoe om 'n vorm te gebruik vir die maak van koekies met vulsel?
Om 'n lekker en pragtige koekie te maak met vulsel met behulp van die vorm, moet jy die volgende bewerkings uitvoer:
- Stamp alle dele van die vorm met koue water. Dit is nodig om die afgesnyde kotelet sonder enige probleme uit die vorm te laat gly.
- Plaas die helfte van die gedeelte gemaalde vleis in die onderste deksel, maak die deksel toe en gebruik 'n pers om 'n groef te vorm vir die invul van die vulsel.
- Maak die vorm oop en sit die vul in die groef. Dit kan enige wees wat begin met groente, kaas, eiers, sampioene en afwerking met kapokaartappels. Die enigste beperking is dat die vulsel nie vloeistof moet wees nie.
- Plaas in die boonste omhulsel die tweede helfte van die gedeelte van die vulsel en maak die vorm toe. Koppel alle dele van die kotelet saam met 'n pers.
- Maak die vorm oop en maak die koekie versigtig uit die vorm.
As gevolg van die herhaling van hierdie eenvoudige bewerkings, kan jy binne 'n kort tyd 'n groot aantal netjiese koekies van dieselfde grootte kry. Die enigste "maar" - die meeste vorms is ontwerp vir die maak van hamburgervullings, wat beteken dat koekies slegs in die grootte van 10-12 cm in deursnee gemaak kan word. Aanhangers van dieselfde minimalisme moet soek vir die verkoop van vorms vir kotelette met veranderlike grootte.