As jy van die beroemde Oezbekiese gereg "Pilaf" hou en dit volgens al die reëls kook, is daar waarskynlik minstens 'n klein ketel in die huis arsenaal. Dit is in dit produseer 'n gereg met 'n uitstekende smaak en los konsekwentheid. 'N noodsaaklike bykomstigheid vir 'n ketel is 'n graaf.
Wat is 'n geraas vir?
Hierdie kombuis toestel kan beslis 'n verpligte item in enige kombuis genoem word, al het u nie die bogenoemde ketel nie . Die feit dat die kombuis bykomstigheid u toelaat om verskeie probleme op te los. So, byvoorbeeld, as jy 'n standaardlepel met 'n gereelde lepel kan roer, sal dit in 'n grootmaat ketel 'n moeilike taak wees. Maar sjef se geraas sal kook makliker maak. Trouens, die geraas is 'n groot lepel, in wie se skoen is daar klein gaatjies. Danksy 'n lang lepel word die toestel gebruik om in diep ketel te roer. Klein gate wat 'n netwerk skep, laat jou toe om die skuim uit die sous te verwyder of uit die houer van individuele produkte te kry, byvoorbeeld, voorbereide dumplings of pelmeni, sonder om water op te haal.
Wat is die geluid vir die kazan?
Ten spyte van die sekerheid van die vorm, kan verskillende soorte kombuisgereedskap op die mark gevind word. Die meeste van die geraas is gemaak van vlekvrye staal. Dikwels is dit toegerus met 'n plastiekhandvatsel wat jou hande beskerm teen brandwonde wanneer die metaal uit kos verhit word. In sommige gevalle word die plastiek vervang met 'n boom. Ook bied die winkels 'n geraas aan, waarvan die werkarea van nie-krapende nylonoppervlakte gemaak word, en die handvatsel - staal en plastiek.
In die maag raserig, in plaas van 'n metaalkop met gate, word 'n sif met bykomende stawe gebruik om die krag te versterk. Hierdie soort gereedskap is baie beter om skuim uit skottelgoed te verwyder, om groente in kookwater te kook of stukkies vleis uit sous te kry.
Daar is verskille in grootte. Dit geld vir beide die lengte van die handvatsels en die deursnee van die scoops. Vir huishoudelike gebruik is die standaardlengte 30-40 cm, die deursnee van die skoen is 10-12 cm. 'N Groot haakwerk kan tot 1 m lank bereik en tot 16 cm in deursnee trek.